关于普洱茶的这五点知识你了解吗?

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关于普洱茶的这五点知识你了解吗?

品饮普洱茶,茶友们肯定想要品上滋味甘醇的普洱茶。因此,也就需要知道关于普洱茶的那些要点。你都知道多少呢?

要点一:选普洱茶要品饮之后再决定

普洱质量的好坏,体现在外形和内质两方面上。首先是辨外形。好的普洱茶饼两面、内外叶片均匀一致,茶梗少、黄叶少。

生普洱茶色泽光亮,若生茶发黑,则可能是没有储存好发霉了;其次是闻香。好的茶叶是茶叶本身的气味,不会有杂味和霉味;最后要品饮。当你看好一饼普洱茶,可以让茶艺师用那一款同等的茶叶冲泡,甚至直接掰一块冲泡品饮。要品其口感、闻其香气、看其汤色。

要点二:买普洱茶不要贪便宜

俗话说“便宜没好货”,此话同样适用于选购普洱茶的时候。随着普洱茶越来越受欢迎,市场上开始出现一下不良商家,会以次充好,比如将茶饼外面用非常好的茶叶,里面就掺入一般的茶叶。通常受欢迎的普洱茶价格在300~800元左右,最高的甚至到成千上万元,低于百元的便宜普洱茶,一般质量都不是很好,无论冲口感还是气味、汤色上,都比较劣质。

所以,茶友们若想喝到好的普洱茶,千万不要贪便宜够买几十块钱的劣质普洱茶。

要点三:普洱老茶必须干仓储存

普洱老茶必须干仓储存,避免有杂味,且数量越大越好。若茶叶的陈化感已达到了一定年份,这时候就需要密封贮存,避免继续发酵造成茶性逐渐消失。

至于普洱茶的存放时间,因人而异,一般存放5到10年的算是旧茶,存放10年至20年以上的才能成为老茶。而普洱茶,新有新的滋味,老有老的陈韵,每个阶段都有其迷人之处。主要还是看茶友的口味选择。

要点四:没有最适合,只有更适合

真正喜爱普洱茶的人才会自己去茶庄挑选适合自己的普洱茶,而不是直接付钱匆匆拿走然后束之高阁。一个产地一个批次的茶叶都可能不完全一样,需要亲自品尝哪个更适合自己。普洱茶对于真正爱茶的人来说,没有最适合的,只有更适合的。

要点五:要认清生熟普洱的不同

普洱茶可分为生普洱和熟普洱,这两种茶因为制作工艺的不同,因而也有不同的茶性。所以在冲泡普洱茶的时候,也要分清生熟,生普洱和熟普洱不能混泡。

冲泡普洱茶最好的茶具是紫砂壶,紫砂壶具有良好的透气性、保温性,泡茶不易走味,能较好的体现普洱茶的香气和滋味。但是要记住用紫砂壶冲泡普洱熟茶之后,就不能再用来冲泡普洱生茶了。

其次为瓷质盖碗,用盖碗冲泡有助于观察和欣赏普洱茶茶汤的变化,并且瓷质盖碗比玻璃器皿更容易挂香。

以上就是关于普洱茶的五大要点,好的普洱茶会越来越好,即所谓的越陈越香。建议茶友们在选购的时候,需了解普洱茶的品牌,通常品牌的普洱茶质量都有所保证。(来源:来普茶,图来源:南茗佳人)

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