古董普洱茶的定义是什么?行内公认的古董茶三大号,你知道吗

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古董普洱茶的定义是什么?行内公认的古董茶三大号,你知道吗

年代久远的陈年普洱茶,如百年宋聘号、同昌号、50年代红印等,一般被称作“可以喝的古董”。其藏世稀少、价格高昂,是一般茶友可望而不可及之珍品。

今天,国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,就和大家谈谈古董茶。

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,师从“普洱教父”白水清,历年收藏了百年宋聘号、1952年甲级红印、50年代无纸红印、88青饼等珍品老茶。如今,鲁文锋辟有《普洱老茶讲堂》栏目,整理发布在微信公众号:普洱藏家,与茶友分享。

一、古董茶的定义

古董茶(也称号级茶),一般指中华人民共和国成立前私家商号所留存下来的茶,多数存期几乎在几十年以上,有些甚至是百年老茶。

它们都拥有自己的品牌,制作特色为量少、精工、重质的茶饼,才称得上是“古董茶”。例如:福元昌号、宋聘号、同兴号、双狮同庆号、陈云号、敬昌号、同昌号(黄文兴)、江城号等。

这些号级茶存世量已极少,集文物价值、品饮价值、艺术价值为一体。

以前在行内被公认的古董茶三大号,为“宋聘号”、“同庆号”及“同兴号”。它们被冠以“三大号”是因为以前行内的人都已经知道这些茶号风光的经营历史,不但“宋聘号”经营了超过一百年、“同庆号”和“同兴号”更有超过二百年的历史。

除了历史悠久外,这三大茶号的茶品数量之大和知名度之高,使它们得到“古董茶三大号”这称号。

二、百年宋聘号

宋聘号茶庄成立于光绪初年,始设于云南石屏南正街,驻厂六大茶山重镇易武,民国初年拥有半条街十多间店面,茶业生意盛极一时,以“茶魁”之名闻于四方。

宋聘号茶庄选料上乘,精选易武正山百年古树春茶制作,筒票上就写有“本铺在云南普洱易武山开张,捡提细嫩芽叶采造”等字样。

宋聘号以优质易武茶品为主轴。往后生产的宋聘号系列茶品,基本都沿用了百年极品宋聘号的配方,皆属茶中精品。

红标宋聘,代表普洱茶的至高境界。余秋雨先生曾说过:“宋聘,尤其是红标宋聘,可以兼得磅礴、幽雅两端,奇妙地合成一种让人肃然起敬的冲击力,弥漫于口腔胸腔。”

三、同庆号

同庆号创始于清乾隆元年(1736年),堪称手工制茶的真正百年老字号。创始人为石屏人刘汉成。乾隆年间,凭借精细的选料、优良的做工,以及可靠的品质,同庆号普洱茶被官府定为贡茶,并在业界享有“普洱茶后”的美誉。

同庆号生产多款茶饼,“双狮同庆号”是其中精品之作,内票上有拥旗双狮与地球,加重萌芽,精工揉制,芽条粗硕,茶陈运强,散发药味与梅香。

而另一款经典为龙马同庆号,内票为白底红字,上方书写“云南同庆号”,搭配白马、云龙、宝塔图案。茶饼叶色金黄,细嫩白尖,汤色深栗透彻,质厚味浓,有兰香,口感细致滑顺,是一款幽雅内敛而柔和的茶品。

四、同兴号

同兴号茶庄原名同顺祥号,或称中信行,于1733年创立在易武镇上。约在1897年,向质卿接管同兴号茶庄。

同兴号采摘易武春季嫩尖茶菁,“名曰新春正印细白尖,并未掺杂别山所产”,生产普洱圆茶,产品以销往沿海地区为主。

同兴号的茶品质量极优,堪称一绝,现在几近绝迹。一般来说,业内把同兴号生产的产品大致分为两种:1921~1934年间制造的“同兴早期圆茶”;1934~1949年制造的“同兴后期圆茶”。

同兴号茶饼采用倚邦茶山曼松顶上的白尖嫩芽制成,曼松顶上茶园在当时就是高质量的代名词。现存之同兴圆茶,茶性清香醇厚,是倚邦普洱的代表作之一。在2010年秋季嘉德拍卖会上,同兴号“向纯武”内飞圆茶(一筒)就拍出了134.4万的高价。(本文由普洱藏家整理,图来源:南茗佳人,版权归原作者所有,如有侵权,请联系删除)

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