如何成为购茶达人?先管好你的嘴

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所属分类:普洱茶知识

如何成为购茶达人?先管好你的嘴

前段时间,我在文章中建议消费者选购一些性价比高的中期普洱茶。后来有不少茶油咨询,具体什么样的茶才算性价比高呢?

回答这个问题又得从上两篇文章开始。前文简单地讲述了怎样品尝普洱茶,就为选购打下一定的基础。如果您的品鉴水平一时还不能有效提高的话,最好找个朋友介绍一家有信誉的茶店,先相信后比对,如果觉得靠谱就加深信任度。若没有这些条件,证明茶缘未到。这时,您最好不要带着一堆问题,去一家陌生的茶店问长问短,因为大多数从业者都不想接待只懂提问却不能分辨答案真假的顾客。

如果随意去一家茶叶店,随手指一款产品,店员都会滔滔不绝地说一堆证明它是好茶的话。从每片50元、500元直至5000元的茶,你能听到的介绍都是好的,略有区别的是,价越高故事越精彩,山头或品牌名气也越大。实际上,真要用几个相差几倍价钱的茶叶让店员自己去盲喝,估计也是靠猜。

所以,想要成为购茶达人,先得练好品茶的本事。当具备相当的水平时,就能在琳琅满目的产品中选到称心的好茶。那时候,您可以是这样买茶:先不问价钱及任何问题,让店员把性价比高的“口粮茶”都拿来,先看看再闻闻。

先看包装。如果正面印得大红大绿、写满内容的,通常可以放弃。因为通常认真做茶的茶人,不会在包装上大做文章。再闻气味。品质好的普洱茶或多或少都有香气,若感受不到丝毫令人愉悦的气息,甚至出现不明的杂味、霉味就不能选了。

通过这个环节,能避免喝太多似是而非的茶品,因为味蕾疲倦后会增加辨认品质的难度。接下来的品饮也应少交流多体会,交谈多了容易被信息误导。当您在几个茶中尝到自己满意的那款后,就问店员另外几款的单价。如果价位很低,当然不能嫌贵;若是价位偏高,就表示喝不起。当对方觉得生意无望时,再不经意地问到满意的那款,此时得到的报价基本靠谱。

至于性价比这个问题,有两个关键环节需要强调一下。目前在市场上流通的绝大多数产品的价值,是由两个部分构成的:一、物品价值。其中包括人工成本与合理利润。二、品牌价值。其中包括广告等商业运作成本,个别产品附加有特殊价值,如:限量版。

随着山头茶的分门别类,就连自己去茶山买散茶,都存在茶叶价值以外的山头价值。所以,在选购茶叶时,要明确自己的消费取向以及用途。假如是买来送礼的,则需要有一定品牌或山头价值的,自己喝的话只关注品质价值就好了。(作者:韦柱正,来源:茶见Plus,图片来源:南茗佳人)

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