普洱熟茶好不好?要如何挑选?

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所属分类:普洱茶知识

普洱熟茶好不好?要如何挑选?

许多茶友都喜爱喝普洱茶,特别是温补的普洱熟茶。茶叶市场上的普洱熟茶绝大多数良莠不齐。可是,我们要怎样辨别一款普洱熟茶的优劣呢?选一款普洱熟茶,肯定要从每个方面来挑选。

味道:普洱茶不论是生茶或是熟茶的挑选第一门道便是闻味道。将茶叶拿至鼻边轻轻地嗅闻,它的干茶芳香应当是非常明显的,馥郁的,有可能是成熟果香、花蜜香、陈香等。茶很容易吸附别的异味,一些仓储条件欠佳的茶叶,更有可能成年累月浸泡在这一异味中,闻起来很呛鼻。因此最好不要选含有异味的茶。

干茶:通常情况下,熟茶的饼茶,第一眼看起来是极其让人舒服的。即使历经逐层工艺的历练,饼茶表层依旧能看到清楚、匀整的茶叶索条。

茶汤汤色:好普洱熟茶,它的茶汤颜色应当是清澈透亮的,色泽鲜明。普洱熟茶以茶汤颜色显现清澈酒红透亮者为宜。一般茶叶冲泡时壶底也会一些沉淀,比如碎叶,叶背绒毛等等这些,这是正常的状况。可是要是静置一阵子后,深沉出过多的杂质,那就需要非常注意了。

茶香气:好普洱熟茶冲泡后,其茶汤香味以悠长、持久的为宜。普洱茶芳香实现的最高境界也便是我们常说的普洱茶的陈韵。陈香味与霉味是不一样的。如果有霉味,酸味,或别的异味,香味等为有问题。

口感:好普洱熟茶,茶汤在口腔中应当绵软柔和,茶汤滋味甘甜可口,舌尖不会形成刺痛或是酸麻。同时生津快速,回甘持久,乃至在喝了这杯茶过了很久之后,还存有喉韵。让人意犹未尽者,可称佳饮。可是要是茶汤颜色入口后,感觉水性生涩,或淡而无味,或干燥锁喉等状况,可是不管怎样不可以算作好茶品了。

叶底:叶底,一般是茶叶优劣最直接的证明了,例如,叶底是不是合乎一芽两、三叶或是全芽头的采摘标准?色泽是不是清楚?撕扯是不是有柔韧性、胶质感?芽叶的鲜嫩程度、采摘标准、工序是不是合格等都能够在平铺的叶底中得到呈现。(来源:茶叶知识,图来源:南茗佳人)

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