话说普洱茶新贵“小青柑”

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话说普洱茶新贵“小青柑”

自2016年小青柑在茶叶市场上爆红以后,小青柑已经成为了普洱茶界的传奇。小青柑隶属于柑普茶的范畴。其实在小青柑成名之前,陈皮普洱茶(别名大红柑)早就出现了,只不过由于小青柑成为“网红”产品之后,名气远胜于大红柑。

小青柑是由青皮柑挖出果肉后填上普洱熟茶,经多重工序制作而成。来自广东新会的青柑皮配上正宗的云南普洱熟茶,二者达到了完美的“结合”,柑果的清香中带着熟普甜糯的味道,茶醇果香,甜润顺滑。

普洱茶含有丰富的茶多酚、茶多糖及氨基酸等物质。熟普的功效主要为健胃养胃、降低三高(高血压高血糖高血脂),减肥、润肠通便,预防冠心病、动脉硬化,以及抑菌消炎等功效。小青柑的果皮通常指农历立秋至秋分这段时间内,采收未成熟的青柑果所加工的皮,此时橙皮甙含量较高,多糖的含量较低;果皮青绿色,陈皮色泽青褐色至青黑色,质硬皮薄,味辛苦、气芳香,耐存贮。经科学研究,橙皮甙具有抗菌消炎、免疫调节、抗氧化、防止动脉硬化和心肌梗塞、抗癌等多种生物学活性;此外小青柑挥发性果油(柠檬烯)和果酸(柑橘酸)含量也较高。柑橘酸是果酸的一种,是一种对皮肤有益的营养物质,对皮肤有良好的滋养作用。柠檬烯具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用,复方柠檬烯制剂的药物在临床上可用于利胆、溶石、促进消化液分泌和排除肠内积气等。

普洱茶除了解渴、品茗之外,更具有消食减肥、祛病强身的功效,被世人誉为“美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”。普洱茶熟茶的保健功效已经得到举世公认,无须赘述。青皮的药用价值早在宋代就已经闻名遐迩了,具有疏肝理气、消积化滞的功效。正宗地道的小青柑(柑普茶),经过一定的陈放期后,其功效和价值更高。小青柑是一款适合所有人群的茶品,最为明显的功效主要有:

一、润肺止咳燥湿化痰

小青柑具有镇咳、祛痰、抑菌的作用,且对支气管有微弱的扩张作用,能使痰液易咯出,达到化痰止咳的作用,特别适合肺热人群,如有咽喉干痒,声音嘶哑,对慢性咽炎也有改善作用。

二、养颜美容

小青柑普洱茶中所含有的儿茶类化合物、维生素及微量元素有机锗,均有抗衰老及美容养颜作用。

三、减肥消脂

国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。因此,辛弗林常用为减肥药物中的有效成分,辛弗林是枳实提取物中的主要活性成分,小青柑中就含有此种成分。同时普洱熟茶中的茶多酚等物质能够起到分解脂肪的效用。对于肥胖人群具有减肥、养护心脑血管等作用。

品饮过小青柑的茶友都赞不绝口,口感醇爽,柑香清新怡人。伴随柑普茶的火爆,小青柑已经成为当之无愧的明星产品。(来源:普洱茶品鉴与普洱茶文化赏析,图片来源:南茗佳人)

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