新熟茶,茶尽盏落,百般滋味

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所属分类:普洱茶知识
新熟茶,茶尽盏落,百般滋味
 
初春时节,人体阳气待升,抵抗力下降,特别容易感冒。这时很需要喝点发酵茶来驱寒补阳,增强人体抵抗力。
 
一、立春过后适合喝什么茶?
 
从健康的饮茶方式来看,这时候喝点熟普是再好不过了!
 
①它茶性温和,老少皆宜
 
熟普作为六大茶类中的后发酵茶,它茶性温和、老少皆宜,善蓄阳气,还可以增强人体抵抗力。
 
②它口感醇厚,越陈越香
 
好的普洱熟茶汤色红浓、香气陈纯、滋味醇厚,内含物质十分丰富。这是因为普洱茶选用的是云南本地产的大叶种毛茶原料,同时保留了茶多酚、氨基酸、酶等内含物质较多的活性,以便于后期口感的转化。
 
只要存放得当,随着年份增长,它的茶汤会变得更加醇和,有层次感。可以说熟普不仅被大家公认为可以喝的“古董”,同时也是众多老茶人的最爱。
 
③它好泡、耐泡
 
冲泡熟普,可根据个人口感浓淡,取茶6-8g左右,直接用100度的沸水冲泡即可。第一遍洗茶后,一般5到10秒出汤。泡至中后段,可适当延长冲泡时间。
 
通常好的普洱熟茶耐泡度很高,茶汤滋味依然会很惊艳。大型好友聚会或商务接待较繁忙时,还可以直接放在煮茶壶中煮着喝,简单便捷、省力又省心。
 
二、刚入门,如何才能喝懂普洱茶?
 
普洱熟茶口感独特,要学习品鉴普洱熟茶,可以先从香气、汤色、滋味这三方面入手!
 
①香气
 
陈香是普洱熟茶的基础香气。若储存得当,随着时间的增长,会呈现出荷香、枣香、糯香、沉香等更为迷人的香气。这也是普洱茶的魅力所在。
 
新熟茶,香韵奇特,超越想像。
 
②汤色
 
好的熟普新茶汤色一般为橙红明亮。在慢慢转化的过程中,它的茶汤颜色也会逐步加深至红艳明亮、红浓明亮、褐红油亮等。你会发现,其实茶汤的浓稠度也在提升,但茶汤品质整体看起来还是会很通透的。
 
③滋味
 
熟普滋味主要表现在甜、润、厚、滑四个方面。
 
好的普洱茶汤,在还未入口时就能闻到香甜。入口顺滑不苦不涩,会更加的香甜醇厚。品饮时,首先喉部会感觉到非常的滋润,咽下去后整个胃部都是温暖舒适的。
 
但对于香气、滋味都不太敏感的人来说,也不必太过执着,可以多关注下自己的感受。因为好的熟茶自己是会说话的,在品饮时能带给人一种身心愉悦之感,不需要特别费力的去品鉴。
 
三、普洱茶里藏着属于你的个人魅力
 
熟普越陈越香,慢慢品你就会发现,它穿越时间的滋味是多么的令人期待与惊喜。品鉴熟普如同品味一段岁月静好,若有熟普藏于心,岁月不负爱茶人!
 
茶品如人品,爱喝熟普的人大多稳重、大气而且富有才华,如熟普般历久弥香,让身边的人越相处、越喜欢。(来源:共命之鸟,图来源:南茗佳人)
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