合和昌:泡茶是一件很有意义的事情!

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所属分类:普洱茶知识

  世间风情千千万,唯你泡茶最好看

 
  一泡,看似淡若清风
 
  二泡,恰似一江春水
 
  三泡,宛似盈月流光
 
  ......
合和昌:泡茶是一件很有意义的事情!
  很多人都喜欢泡茶喝茶,也认为泡茶是一件很有趣的事情,不仅可以陶冶情操,还可以让人乐在其中,提高美感。
 
  闲来无事,约上三五知己,泡上一壶茶,推杯换盏,分享泡茶、喝茶带来的愉悦与觉悟,甚是一件很有意义的事情!
 
  说起泡茶,红仔最喜欢就数泡普洱茶了,不论新茶、老茶还是生茶、熟茶都能给人带来千变万化的感受,其中滋味、茶气、韵味......都是其他茶类没有办法体验到的独特魅力。
合和昌:泡茶是一件很有意义的事情!
  好的冲泡技巧可以将茶泡得更加出众,不同人也有不一样的冲泡技巧,用心才是最好的泡茶技巧。
 
  冲泡普洱茶之前,需要先醒茶洗茶,第一次洗茶时冲泡速度要快,目的是冲洗茶叶而不是将茶叶滋味泡出来,第二次冲泡,可根据茶品的年份、等级、产地、个人口感等灵活变通冲泡时间。
 
  洗茶醒茶,是为了唤醒茶质,凝聚茶香,使普洱茶变得更有活力,口感更加醇正、润滑。
合和昌:泡茶是一件很有意义的事情!
  普洱茶新茶,叶子比较娇嫩,冲泡时注意水温要略低,出汤要快,避免出现“焖熟汤味”,同时把握好茶叶原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等,更好灵活变通冲泡方法。
 
  普洱茶老茶,像久经世故的老者,岁月的沉淀使得老茶的口感老道醇厚,内质更加丰富,比新茶更加耐泡透亮,连续冲泡20次以上口感与汤色都俱佳。
 
  普洱茶老茶适合用紫砂壶冲泡,全程沸水高温冲泡,更加好激发老茶的韵味。
合和昌:泡茶是一件很有意义的事情!
  同样的茶具,生茶要比熟茶的投茶量少2克左右,因为生茶与熟茶的制作工艺不同,生茶滋味过浓容易引起醉茶。
 
  生茶条索的完整度比较好,前期浸泡时间稍微长一些,可控制在12秒左右,等到茶叶完全释放,逐渐递减冲泡时间,可依据个人口感而定,生茶要比熟茶更加耐泡,一般可冲泡15道以上。
 
  普洱熟茶,经过渥堆工艺,味道更容易释放出来,经过头两道洗茶之后,从第三道开始冲泡时间控制在10秒以内,而且注水时力度不宜过重、不宜搅翻、不宜摇晃、不宜静置较长时间后再次冲泡,以免使茶汤浑浊、茶味失真。
合和昌:泡茶是一件很有意义的事情!
  泡茶是静置心灵的过程,泡茶时以茶为起点,感受到茶与水的交融,享受每一杯茶带来千变万化魅力,欣赏茶器的精致、茶席的优雅、茶空间的舒适......你会发现自己已经全身心沉浸到这个气氛中!
合和昌:泡茶是一件很有意义的事情!
  泡茶是审美的沉淀,是提升美感的修炼,让茶成为生活的美学!冲泡一壶茶,慢慢修炼,结合自己的感受,你会慢慢发现自己越来越会泡茶,也越来越会喝茶,生活也越来越有美感,泡茶就是一件有意义的事情!
 
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