【茶百科】澜沧江流域的西南茶区

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所属分类:普洱茶知识

  当下,普洱茶因其独特的风味、优越的品质和保健功效受到越来越多消费者的喜爱。对普洱茶有一定了解的茶友们就会知道,一盏或回甘清香或甘醇饱满的茶品,除了以卫生安全为基础的精湛制作之外,不同的产区对其品质、口感也有很大的影响。【茶百科】澜沧江流域的西南茶区

 
  从澜沧江与北回归线交汇处,将云南的普洱茶区分为四大板块,分别是:东北茶区、西南茶区、东南茶区、西北茶区。
 
  由于地理位置及气候等因素的不同,导致了每个茶区的茶都有各自的地域特性:西南茶区(涩)、东北茶区(苦)、东南茶区(柔)、西北茶区(刚)。
 
  今天,小编就带大家来看一看澜沧江流域的西南茶区。
【茶百科】澜沧江流域的西南茶区
  ▲澜沧江
 
  西南茶区特点
 
  西南茶区由于受热带及南亚热带季风影响,光照充足,雨量丰沛形成的温润潮湿的自然环境非常适合茶树的生长,使得酚性物的合成高于其他内含物质。
 
  由于生物碱的含量相对不足,导致茶多酚带来的涩味相对突出,这也是西南茶区“涩”之特点形成的主要原因。【茶百科】澜沧江流域的西南茶区
 
  ▲远观澜沧江
 
  古茶山分布
 
  勐海县布朗古茶山、勐海县巴达古茶山、勐海县古茶山、勐海县贺开古茶山,勐海县南糯古茶山、勐海县帕沙古茶山、勐海县南峤古茶山、勐海县曼迈古茶山、景洪市小勐宋古茶山【茶百科】澜沧江流域的西南茶区
 
  ▲南糯山人工栽培800年的茶树王
 
  名山名寨名茶
 
  一、勐海勐宋
 
  勐海勐宋位于勐龙镇。东与布朗山接,南与缅甸交界。勐宋11个寨子均有古茶园,总面积5000多亩。
 
  勐宋古茶,汤色金黄透亮、香气好,柔甜、苦涩显,且难化,回甘尚好,生津一般,有喉韵。入口水柔,香甜,层次感明显,耐泡度高。上颚与舌面有特殊气味、舌面根部苦味明显。【茶百科】澜沧江流域的西南茶区
 
  二、贺开古茶山
 
  贺开古茶山属于勐海县勐混镇贺开村委会,主要包括曼迈、曼弄老寨、曼弄新村三个拉枯族寨子的古茶园,三个村寨的古茶园集中连片,总面积为7000余亩。这里土地肥沃、日照充足、植被丰富,茶树自然生长,环境上佳。
 
  贺开古茶条索稍长,茶汤橙黄明亮,香气高纯,有轻微兰香,口感稍苦涩,回甘快而持久,水路顺滑、饱满。滋味醇厚回甘、层次丰富,杯底香高而持久,较耐泡。
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  三、巴达山
 
  巴达山位于云南省西双版纳自治州勐海县西部,与缅甸仅一江之隔,面积为300多平方公里。巴达茶山有野生茶树群落和栽培型古茶园两大资源。
 
  不过,让巴达茶山名垂青史的,除了这里生产的无公害茶,还有那棵被称为“茶树巨无霸”的古茶树,高34米,主干直径约1米,是迄今发现最大的一株野生茶树。
 
  巴达山古茶条索嫩绿,显毫。茶汤入口有强烈的附着感。汤色橙黄明亮。味略苦涩,回甘、生津快,有蜜糖香。
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  ▲巴达茶树王
 
  四、布朗山
 
  布朗山位于西双版纳州勐海县南80公里处,南部与缅甸山水相连。布朗山是布朗族的主要聚居区,总面积1000多平方公里。布朗族为古代濮人后裔,据说他们是制茶的始祖。
 
  虽说布朗茶山在一些典籍中并未被列入江南六大茶山的范畴,但它与勐海县的勐混、勐阿、勐往、格朗等新茶山一道,也将在未来普洱茶的文明中,写下属于自己的一笔,并将位于澜沧江北、江南的六大茶山一道,最终被历史铭记。
 
  布郎山茶叶属乔木大叶种,汤色橙黄明亮,滋味浓烈,霸道。回甘快、生津强,香气独特。【茶百科】澜沧江流域的西南茶区
 
  五、班章古树
 
  班章古树茶毛茶:外观油润光鲜,嫩黄绿,芽毫洁白,叶面鲜亮,有可以被光穿透一般的质感。一般采摘多以一芽一叶或二叶为主,一芽三叶少见。
 
  香气:班章茶表现力强,具有低纬度高海拔地域的天然花香。香气高远,十数泡后仍有挂杯香,茶汤入口,强烈的香气就一贯始终,如果屏住呼吸你会有香气在口腔中四处寻找出口的感觉。
 
  口感:班章茶最大的特点就是很容易化开的苦味,这种强烈的苦味让“霸道”几乎成了班章茶的代名词。班章茶的内含物质丰富、协调。水路顺滑,香气饱满。生津、回甘、喉韵,处处彰显个性。【茶百科】澜沧江流域的西南茶区
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