双陈微普小课堂(四) 普洱茶的干茶如何看?

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双陈微普小课堂(四) 普洱茶的干茶如何看?

双陈微普小课堂(四) 普洱茶的干茶如何看?
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双陈微普小课堂(四) 普洱茶的干茶如何看?
  普洱茶的干茶如何看?

 
  划重点
 
  第一:看条索和嫩度,主要看茶叶的粗细、大小以及长短是否一致,芽头比例较多的普洱茶嫩度较高,我们可以形容这款的选料较嫩;而茶梗和成熟度高的叶片较多则嫩度较低,可以形容茶品选料较粗壮,老嫩度只是普洱茶选料的标准,不能代表茶品品质的优劣。条索形态一定程度上也可以反映原料等级和制作工艺。
 
  第二:看色泽和润度,也就是茶品的颜色和油润度,因工艺不同,普洱生茶以墨绿色为主,普洱熟茶以褐色为主。随着年份的增长,生茶向栗色转变,熟茶向红褐色转变,且有一定的油润感,看颜色和润度可以大致判断出是生茶还是熟茶,以及年份。
 
  第三:看完整度和干净度,指的是条索的完整程度,以及是否有茶以外的异物参夹在茶叶中,比如泥块、头发等,完整度和干净度较高的茶品在用料的选择及工艺上都较精细,也决定了茶品的美观度。
 
  第四:闻香气,通过闻干茶的香气,可以初步了解茶品大致的仓储状态及年份。
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