教你鉴别普洱茶,看懂30种普洱茶叶底

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教你鉴别普洱茶,看懂30种普洱茶叶底

其实,鉴别普洱茶的优劣有着一套很系统的方法,但是比较繁杂冗长。今天,小编就向各位茶友推荐一种通过叶低鉴别普洱的办法,比较简单易懂,也一目了然。

众所周知,叶底可以传达出普洱茶的用料的优劣、工艺的好坏,这将直接影响到普洱茶的好坏。下面,荼荼就给各位茶友展现30种常见的普洱茶叶底。

(01)优质的古树头春,叶底肥厚且饱满

(02)革质感明显,叶脉粗犷且有质感,表明已有相当长的树龄

(03)转化较完美,叶面起了蛤蟆皮,暗藏茶叶活力

(04)此乃老树新芽

(05)大树料的柔软质地

(06)很明显的野放易武茶的特征

(07)标准的混杂雨水料,带有杂味,水薄而寡

(08)此乃台地料,有高温烘青之嫌疑

(09)易武茶,香、柔、微甜是其主要特色

(10)厚实的大树料,有着较高的耐泡度

(11)秋茶也,初泡平淡,但后劲有力,水路粗,生津不错

(12)标准的雨水料,淡薄,乏力,香弱,毫无吸引力,不如喝水

(13)标准的红变叶,杂甜味,不利于后转化

(14)恐怖的劣茶,太可怕了

(15)明显的生熟劣质拼配,滋寡而汤浓,杂味过于沉重。一言以蔽之:烂

(16)熟茶7572,可看出特别的拼配料。活力及油光感这两点是好茶的特征

(17)优质熟茶,没错,这就是活力的外在表现

(18)灼伤的叶底,常常伴随着过重的杂味,显然已失去后转化能力

(19)杂质过多了,烟焦味产生条件之一,这种茶少喝,对人体不利

(20)7542的B货叶底,尾水有回甘,喉燥感强烈,特别劣质

(21)一眼就看出是野放料,粗老嫩幼齐集一身,滋感较有力度,口感较丰富

(22)这是大树料常见的轻微红变现象,在普洱茶里也还算正常

(23)标准的头春台地料

(24)来路不明的原料压成饼状以次充好,冒充高档普洱茶

(25)这是出现高温香后叶底灼伤过的茶叶。呈绿茶化滋味,后续转化值得怀疑

(26)正常存放的88青,可见叶底仍有活力

(28)二十多年的优质陈茶,叶底厚实

(29)此乃“号级散茶”,这是用铁壶煮三壶水后的叶底

(30)转化尚可的香港仓

要提醒各位茶友的是,观察叶底一定要将冲泡过的茶叶导入专门的叶底盘,注意拌匀、铺平、不能有褶皱。如果实在看不清,可以将叶底用清水漂洗,让叶底浮在水中,这样可以观察的更为仔细。(作者:荼荼,来源:云南普洱茶,图片来源:南茗佳人)

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