为什么广东人会喜欢喝普洱茶

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为什么广东人会喜欢喝普洱茶
 
〔导读〕:广东人喝茶是历史悠久、雷打不动的饮食习惯。若说到茶楼“饮茶”,便意味着吃点心。过去,如果光喝茶,叫“净饮”,是要“双计”的,即多收一倍茶费。
 
既然名为“饮茶”,那么茶必然是不可或缺的一部分。广东人自古以来就十分注重以饮食养生,就连在喝茶这件小事儿上,广东人也是相当的注意。
 
安全
 
好茶,干净、清澈,茶气足,神清气爽,是助人“收心”的好茶。但好茶却来之不易,他们需要一个良好的生态环境。所有茶类中,长期隐居在云南深山中的大叶种普洱茶,正是这位超凡脱俗的修行者。
 
真正的好茶,一定是干净的,一定是自然的,没有任何的添加物,喝了不会给身体造成任何负担。
 
云南的西双版纳、临沧等地区,终年雨水充足、云雾弥漫,大叶种茶树在肥沃的土壤间生根发芽,枝繁叶茂,它是普洱茶的原材料。古茶树与自然和谐共生,且自身已经具备了抵抗各类病虫害的能力。从生长环境上,古茶树吸收的养分纯粹而无污染,保证了滋味的纯正。树龄过百的茶树大都在人迹罕至的高山密林中,远离了都市的污染和农药肥料的干扰。
 
古茶树历来都是依靠自然的肥力在生长,完全依靠近乎完美均衡的生态系统来免遭病虫害的。
 
养生
 
广东地处南方,广东人的普遍饮食清淡,好过夜生活,睡眠较晚,火气(主要是虚火)偏旺,在这种情况下,喝普洱茶就能达到降火的功效。因此,普洱茶深得长寿老人的喜爱,又称“寿星茶”、“伯公茶”。
 
普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有“不可承受之轻”的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会。
 
普洱茶可以降血脂。许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南普洱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效。
 
因此广东人喜欢在饭后喝几杯普洱茶,这样既有助消化,又可以维持肠胃健康。
 
口感
 
万佛朝宗,百川入海,普洱茶有“爱茶人的最后一站”之美誉。
 
爱茶人都说“普洱茶是饮茶者的最后一站”,无论你是爱绿茶的鲜爽、白茶的清雅、还是红茶的馥郁、青茶的韵味、黄茶的温润、黑茶的质朴,最终都会回归到普洱茶的深邃和回味无穷。
 
关于茶的所有的美好期待,你都可以在普洱茶中得到体会与玩味。茶气、滋味、茶香、水香、生津、回甘、喉韵……古树普洱茶更是稀有的,古树茶带给爱茶人的美妙体验也是无与伦比的。
 
越陈越香
 
普洱茶在经过一定时间的正确存放后,能够转化出醇厚的味道,越陈越香是普洱茶独有的特性。
 
广东的温湿度比较高,这样的环境提高了酶的活性,再加之一部分微生物的参与,能够大大加速普洱茶的后发酵。
 
随着时间的流逝,普洱茶汤色会变为宝石红,陈香独特且其释放出来的果胶、皂甙及咖啡碱等等都是丰富的营养物质,品饮口感饱满且滋味多变,持久耐泡,韵味无穷且具有陈香。
 
投资收藏
 
虽然一直都有人主张普洱茶是用来喝的,不要炒作普洱茶,不要投资收藏普洱茶。但是普洱茶的可以长期存放和存放可以升值的现实,使普洱茶成为一项可以投资收藏的商品。
 
因此,广东珠三角地区非常流行的一句话:“存钱不如存茶”。广东人家里少也有一两提普洱茶,多则自租一个仓库存茶。(来源:普洱之声,图片来源:南茗佳人)
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