人工老茶,普洱茶下一站天后

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人工老茶,普洱茶下一站天后
 
“爷爷做茶,孙子卖”,这应该就是老茶最尴尬的地方了,没有喝过老茶(特指老生茶)的茶客不能被称作老茶客。“存新茶喝老茶”虽已是普洱茶藏家的共识,可这背后是对岁月变迁的无奈。
 
老茶是昂贵的,昂贵到只有不差钱的土豪才能享用的地步。昔日,马云与李连杰前往云南,在其巨大的社会影响力下,方能喝到一壶百年老茶。至于陪同人员,大多也只能围观了。
 
过去十年的时间里,熟茶发酵技术突飞猛进。轻发酵、离地发酵、竹筐发酵,这些新技术的成熟正快速改变熟茶的市场。不同发酵技术互相借鉴,微生物技术也不断取得突破,在现代高科技的帮助下——人工模拟自然发酵还有多远?
 
每一次技术的突破都会令市场进步一大截,在拼配技术日益完善的今天,人工老茶应当是茶商们的下一个目标。
 
这是一个既能造福茶客,又能给茶商带来丰厚收益的技术革新。保守估计全国范围内品饮普洱茶的人超过2000万,其中拥有老茶的人最多只有百分之一,这也意味着超过1800万的人没有老茶可以喝。而现在市场中库存的老茶显然无法满足如此巨大的需求。
 
倘若人工老茶明天由A茶企实现,在这1800万的茶客中,只要每人购买一片相关产品。那就是1800万笔交易,假设一片茶价格100元,那就是18亿的成交额。这个数字足以让任何一家茶企跻身大厂的行列。
 
只不过任何技术都离不开人的努力,人工老茶或许就差临门一脚了。锲而舍之,朽木不折;锲而不舍,金石可镂。
 
人工老茶,普洱茶的下一站天后。(来源:普洱世家,图片来源:南茗佳人)
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