老乌山古树茶口感特点怎么样?来看茶友品鉴分享

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所属分类:普洱茶知识

  一、老乌山古树茶2020年春老乌山藤条古树茶信息:

 
  品种名:老乌山古树茶
 
  品种名:老乌山古树茶
 
  货品等级:特级
 
  口味:木香
 
  采摘季节:春季
 
  形状:卷曲型
 
  保质期:恒温长期保存
 
  净含量:500g以上
 
  售卖方式:散装
 
  二、品牌简介
 
  走进老乌山深处,一片片规模不大,几十亩、几百亩古茶园散落在老乌山的箐沟、凹地、山梁之间。在2006年普洱市编写《走进茶树王国》时,普查写入书中仅是按板镇罗家、文立、那布三个村,古茶园面积仅统计了2870亩。老乌山地横跨镇沅县振太镇、按板镇、勐大镇,景谷县小景谷乡、凤山乡等,方圆数十公里。当地居民以彝族、哈尼族、拉祜族为主。海拔1500-2200米,年平均气温14℃左右,年降雨量1390—1502毫米。这里有近似的气候、海拔、植被、土壤及茶树栽培历史,森林植被好,气候温凉,土壤肥沃富含多种矿物质,通透性好,是生长优质茶叶的好地方。
 
  何谓“藤条茶”?
 
  很多茶友对“藤条茶”应该都甚不了解,甚至很多老茶客都没这个概念,有的好像听说过这个名字,但是不了解;更有大多数是从未听说过的;下面就给大家对“藤条茶”做一个全新的了解。
 
  “藤条茶”是一种形态奇特的茶树,这种茶树叶片很少,主干和岔枝裸露可见,岔枝上长着几十根上百根又细又长又软的细藤,一根根细藤的下段也裸身无叶,只有藤条尖顶长着几个嫩芽和几片嫩叶,我们将这种树上尽是长藤,叶片很少的茶树称为藤条茶。
 
  简单的说:藤条茶就是茶树叉枝呈细长藤条状的茶树上的茶叶。
 
  藤条茶属于云南大叶种中特殊的一个树种,较为罕见,目前仅发现勐库地区有少量分布。
 
  藤条茶树早在清朝时期就已培养驯化了,茶树经过了多年的细心采留,修整,培养才能成长,所以现在的藤条茶至少都是三百年以上的树龄了。
 
  临沧是云南的一个产茶大市,有各种风格、各种形状的茶,临沧的藤条茶可以说形状上是非常特别的茶了,不光形状特别,它的滋味和香气也会让你喝了难忘,茶树的样子和茶的味道都是特别有个性的茶,非常值得收藏品饮。
 
  此茶生长环境超一流,山高路难行啊,茶树生长环境好,茶树土地的植被丰富,树的高度基本在二米以上,树龄平均在100年以上,树龄够,茶质好!
 
  临沧茶多数特点是汤硬,涩底较重,此茶却汤软柔和,润口,涩度非常低,这得益于它的树龄和生长环境,十分给人惊喜,香味尤其显,有浓郁的兰香,茶汤厚而不薄,入口即下喉,喉韵显,经典原生态藤条茶古树茶!
 
  三、老乌山古树茶2020年春老乌山藤条古树茶的外质内质评测:
 
  1、外包装情况:采用简单的自封胶袋分装,这样既方便买卖不同数量,也容易保管携带。
 
  2、干茶:色泽条索褐绿,采梗长,身骨重,干茶有清香和熟果香。鉴赏完干茶后,我们称取7g干茶用于品评,既能保证茶汤的口感,又能较好地观赏它的外形,接下来将开始对这款茶的内质进行品评。
老乌山古树茶口感特点怎么样?来看茶友品鉴分享
  四、老乌山古树茶2020年春老乌山藤条古树茶品尝评测过程:
 
  1、评测时间:
 
  评测地点:南方沿海
 
  2020年6月8日上午
 
  天气:雨26~32度
 
  2、评测人信息:
 
  地址:南方某城市
 
  性别:男
 
  茶龄:38年
 
  3、冲泡方法:
 
  用盖碗冲泡,在正式冲泡之前用开水快速洗茶1次,既可洗净茶叶表面的杂质,又有润茶的作用,再润茶10分钟后,就可以正式冲泡品尝。
 
  洗茶汤色金黄透亮,干净,没沉淀层,温开水冲洗后的茶汤,闻有点淡淡的清香,没杂味,没仓味。
 
  4、冲泡品尝评测过程:
 
  茶具:盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤,温度计、自动报警计时器等。
 
  用水:美国史密斯净水器生产的纯净水经煮沸后的开水
 
  冲泡时间:每泡统一定为10秒时间
老乌山古树茶口感特点怎么样?来看茶友品鉴分享
  第1泡:汤色金黄透亮,油润明显,稍有甜香,入口爽滑,轻微苦感,滋味较醇厚,无杂味。汤色浅金黄,明亮度高;清香纯正,略有甜香;茶汤顺滑,入口滋味微苦,化得快,无涩感,回味有蜜香。
 
  第2泡:汤色金黄透亮,油润,清香纯正,茶汤厚度增加,入口稠滑细腻,汤水纯净,苦感很轻微,但化得较快,回甘带甘甜。汤色浅金黄,明亮度高;清香纯正,略有甜香;茶汤顺滑,入口滋味微苦,化得快,无涩感,回味有蜜香。
 
  第3泡:汤色金黄透亮,汤面油光闪闪,清香纯正,汤质有一定厚度,口感稠滑细腻,轻微苦化得快,回甘带有冰糖甜。汤色金黄,较明亮;茶汤厚度有所增加,入口较顺滑,汤中出涩,化得较快,水中有蜜香,口腔有清凉感,杯底留香短暂平淡。
 
  第4泡:汤色金黄,油润明亮,茶汤厚度稍有减弱,苦感也稍减弱,入口甜爽,回甘带来的冰糖甜。汤色金黄,较明亮;茶汤厚度有所增加,入口较顺滑,汤中出涩,化得较快,水中有蜜香,口腔有清凉感,杯底留香短暂平淡。
 
  第5泡:汤色金黄,油润透亮,香气明显减弱,入口甜爽,回甘快速,有生津,饮后口腔有冰糖甜感。汤色金黄,较明亮;香气蜜甜香,有清香;茶汤有厚度,苦涩度略有增加,滋味清爽带甜,回甘生津迅速持久。
 
  第6泡:汤色金黄透亮,滋味整体开始变淡,入口清甜,柔和清爽,有回甘生津。汤色金黄,较明亮;香气蜜甜香,有清香;茶汤有厚度,苦涩度略有增加,滋味清爽带甜,回甘生津迅速持久。
 
  第7泡:汤色稍变浅橙黄透亮,茶汤明显变淡,入口更显甜柔,回甘甜度增加。汤色深金黄,明亮;茶汤浓度一般,入口略有甜,苦涩加重,化得快,水中有明显的青味,回甘有冰糖甜,生津较持久。
 
  第8泡:汤色浅橙黄透亮,滋味明显变淡,入口甜度增加,有轻微涩感,稍有水味出现。汤色深金黄,明亮;茶汤浓度一般,入口略有甜,苦涩加重,化得快,水中有明显的青味,回甘有冰糖甜,生津较持久。
 
  第9泡:汤色浅橙黄透亮,香气消失,滋味平淡,入口甜感,有轻微涩,出水味,有回甘生津。汤色黄亮,略有清香,此时茶汤滋味变淡,水薄,入口有甜度,涩较重。
 
  第10泡:汤色浅橙黄透亮,水味加重,有轻微涩感,有回甘生津,没必要继续冲泡的潜能,到此泡为止。汤色黄亮,略有清香,此时茶汤滋味变淡,水薄,入口有甜度,涩较重。
 
  叶底::叶片红黄带绿柔软,叶片肥大而厚,有红变叶,嫩度好,叶片均匀,没发现有碎叶片。
老乌山古树茶口感特点怎么样?来看茶友品鉴分享
  五、老乌山古树茶2020年春老乌山藤条古树茶品尝评测总评
 
  这是一款口感清爽、回甘生津较好的生普。润茶后公杯蜜香虽淡却有暖意。整体滋味偏淡,汤体缺乏厚度,前三泡略有水味。茶汤入口甘爽,汤中有苦底,化得快,有喉韵,口腔留香较持久,并带来一定的清凉感,回甘生津迅速且持久。前四泡水中有浓郁蜜香,后期水中有较明显的青味,涩度也有所增强。耐泡度一般。
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