冰岛五寨是哪五寨?它们普洱茶特点什么样?

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  冰岛茶是一种普洱茶,冰岛在勐库镇的最北部,离勐库镇33公里,与临沧市南美乡接壤,乘车从勐库镇出发沿南勐河而上,不用一个小时便可到达冰岛村。而冰岛村又由五个寨子组成,五寨紧紧相邻,茶品特点也就相近。那么,你了解冰岛五寨是哪五寨吗?它们普洱茶特点又是什么样呢?接下来,就给大家介绍下冰岛五寨及其特点。

冰岛五寨是哪五寨?它们普洱茶特点什么样?
  冰岛五寨
 
  冰岛是一个著名的产茶村,以盛产冰岛大叶种茶而闻名。冰岛地形复杂,山峦交错,国土面积25.79平方公里,年平均气温19℃,年平均降水量1800毫米,下辖冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍5个寨子,总称冰岛五寨。
 
  另外,说到冰岛五寨,一定离不开“东半山”与“西半山”。人们都说坝歪、糯伍位于东半山,冰岛老寨、南迫和地界位于西半山,问题来了:究竟是什么山的东半山与西半山?
 
  其实,勐库地形为“两山夹一河”,两山指邦马山和马鞍山,一河指勐库河。勐库河流经邦马山与马鞍山之间,当地人习惯上将河东边的马鞍山称为东半山,河西边的邦马山称为西半山。这实际上是两座山,而不是一座山的“东半山”与“西半山”。
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  冰岛五寨普洱茶特点
 
  1、冰岛老寨
 
  老寨的茶是五个寨子当中名气最大的,其茶条索肥壮匀整显毫、汤色金黄明亮剔透,茶香清扬浓郁且独特,滋味甘甜,苦涩味较轻,耐泡,叶底柔润明亮。随着存放时间延长,后续的转化应比较快。
 
  冰岛普洱茶的汤汁醇鲜,苦涩极低,甜度非常好,有一股与寻常生茶不同的清鲜花香,汤色绿黄透亮,仿佛进入一个晶莹剔透的世界,迫不及待的喝上一口,上颚、两颊感觉微苦,但苦化得很快,紧接着两颊生津,若潺潺溪水,舌底鸣泉,喉韵凉感明显,持久不易散。
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  2、南迫老寨
 
  南迫老寨是个拉祜族寨,过去有70多户人家,因海拔太高,交通不方便,2000年双江县政府决定南迫老寨整体搬迁至冰岛下边的公路旁,但迁到新寨后部分拉祜族人舍不得丢下老寨的田地、核桃林和老茶园,又有十多户迁回了老寨。
 
  南迫古茶树多,分布广,离老寨还有一公里便可看见森林里有连片的古茶园,南迫老寨还有上百亩古茶园,这个寨子的历史就不会少于500年,因为拉祜族人加工技术不行,加工的干毛茶卖不起价,拉祜族人大都将采来的鲜叶背到冰岛老寨卖。
 
  南迫寨是双江勐库普洱茶区冰岛五寨之一,南迫古树茶在外形上条索比较长而且肥壮,匀整显毫,整体茶气强,香气直接明了,入口绵柔,苦涩味较低,茶汤香浓,橙黄明亮,,浓度和饱满度非常好,耐泡,茶底叶底肥大,柔嫩明亮,杯盖杯底留香,冷却后能闻到果香。南迫的回甘相似冰岛,回甘快,但没有冰岛的鲜爽,口齿间留香没有冰岛持久,
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  3、地界老寨
 
  地界老寨原有60户人家,因交流不便又靠近原始森林,2004年双江县安排整个寨子迁到公路边,但到2007年又有10多户拉祜族人家迁回老寨。地界老寨有五六十亩古茶园,拉祜族人每年可摘1000多公斤鲜叶卖给冰岛村的茶商。
 
  地界的留香像冰岛,但是回甘没有冰岛快,冰糖甜没有那么明显。
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  4、坝歪老寨
 
  坝歪老寨2000年之前有50多户人家,由于一个拉祜族大寨和一个汉族小寨组成,2004年县里安排全搬迁下山,但两年后有10多户拉祜族人又从山下新寨迀回山上老寨,山上的老寨有四五百亩茶园,这可能是拉祜人迁回老寨的原因。
 
  坝歪200年以上的古茶园几乎全在拉祜族寨,如今留下的不下100亩,汉族寨四周也有100多亩老茶园,看上去茶树比拉祜寨的小得多,那是民国年间种的茶园,从两个寨子的茶园便可看出拉祜人早于汉人在坝歪种茶。坝歪老寨海拔近2000米,又远离勐库坝子,在勐库算是交通极不方便的村寨。但双江县政府1958年至1965年间仍然在坝歪老寨发展了二三百亩茶园,可能因为坝歪一直没有茶叶初制所,茶园终究没能大规模发展起来。
 
  坝歪的茶园远远少于冰岛、懂过、大户赛等村寨,但坝歪1980年以后再也没有新种过一棵茶树,所以坝歪老寨100%的纯勐库大叶种,而纯正勐库大叶种的原料在双江售价要高于其他品种。
冰岛五寨是哪五寨?它们普洱茶特点什么样?
  坝歪的茶气像冰岛,不过坝歪的茶叶也分两种口感,坝歪老寨下面的香气好涩味稍微重点,老寨左边的有点偏甜,茶气稍微要弱点,感觉茶叶的水分太足了那种,喝着水甜水甜的,糯伍的茶气更平和一些,香气和冰岛有点不同,但是口感很好。
 
  5、糯伍老寨
 
  糯伍老寨2003年还住有35户人家,2004年双江县政府安排全寨搬迁至山下的公路边,政府拨款建起了糯伍新寨。寨子虽已搬迁,拉祜人到采茶的季节仍然回老寨采茶,糯伍还有五六十亩古茶园,茶树大小和坝歪老寨的差不多,应是和坝歪同一个年代所种。
 
  糯伍的茶叶品质也十分不错,其香型特别,蜜香中略带糯香,口感也非常出色。
 
  糯伍茶在勐库颇有名气,但产量少,其价格与冰岛老寨的茶不相上下,买纯正糯伍老寨的茶比买纯正冰岛老寨的茶更不容易。地界和南迫会比坝歪和糯伍茶价高,因为地界通车,南迫通车,茶商们更容易去到,坝歪和糯伍要走路上去,村民们上山去需要40-50分钟,要是城里的朋友去了可能要走上两小时左右。
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  冰岛的由来
 
  冰岛原本不叫这个名字,当地傣族人一直将自己居住的寨子称为“丙岛”或“扁岛”,傣语意思是用竹篱笆做寨门的地方。后来改名“冰岛”,是在谐音基础上做一种诗意而惊艳的升华,恰好又与欧洲国家冰岛同名,可谓非常成功的“借势营销”!
 
  2004年,临沧政府把冰岛老寨周边的南迫、地界、坝歪、糯伍四寨与之合并,“冰岛五寨”横空出世,从此“冰岛”便有了狭义(冰岛老寨)和广义(冰岛村委会)之分。
 
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