普洱生茶就是绿茶?

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  有人问笔者:“普洱生茶和绿茶其实就是一种东西吧?但是,为何普洱茶那么贵绿茶却很便宜?”很多刚接触普洱茶的人是不是都会有这样的疑问?那么普洱生茶和绿茶到底是不是一样的东西呢?一起来看看。

普洱生茶就是绿茶?
  绿茶和普洱生茶单从汤色和口感看,都有很多相似的地方,所以一些无良商家就会把绿茶压制成饼,来冒充普洱茶。事实上,普洱茶和绿茶完全是两个不同的茶品。
 
  普洱茶是云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”,往往会随着时间逐渐升值。而绿茶,只喝当年的,只喝前几泡。
普洱生茶就是绿茶?
  普洱茶和绿茶的制作工艺对比:
 
  绿茶加工工艺:鲜叶→杀青→操捻→干燥(烘干、妙干)
 
  普洱生茶工艺:鲜叶→杀青→揉捻→千燥(晒干)
 
  显然,普洱生茶和绿茶最后的一道制作工艺是不一样的,也因为这道制作工艺,它们分别走上了不同的路。
普洱生茶就是绿茶?
  从外形上来看,两者也是有区别的,绿茶其实是绿色的,普洱生茶一般颜色要比绿茶深的多。
 
  所以,不要再被骗了,绿茶绝对不是普洱生茶!
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