普洱茶需要良好的储存方法

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所属分类:存放收藏

普洱茶需要良好的储存方法

普洱茶在各类茶叶中存储方式算是比较简单的,但这并不代表随处一放就可以,还是需要一定的藏茶方法,不然好好的茶叶也可能会放坏。好的生普洱茶最多可以存放长达五十年,最佳饮用时间事二十年左右。属于后发酵茶的普洱随着时间的过去,滋味也会越来越醇厚。

有些藏茶的人会把生茶和熟茶放在一起,但两种茶截然不同,生茶没有经过发酵,熟茶作为已经发酵过的茶,各种茶性基本稳定了,如果放在一起可能会有气味上的相互影响。普洱茶不需要密封储存,但也不能通风过度,会让普洱茶存放过程中失去大量水分,容易使茶叶氧化。普洱茶也不要放在阳光下晾晒,阳光的紫外线会对普洱茶产生较大伤害。

首先,普洱茶需要适当流通的空气,有利于茶叶里的微生物繁衍,加速茶叶的变化,但不能放放到通风口处空气流通太强的地方。存放的环境不能有异味,茶叶可以吸收异味,会影响茶叶本身味道。

其次,存放普洱茶的环境温度要恒定适宜,正常的室内温度就可以了,常年保持20-30℃,温度太高会加速发酵,要存放在阴凉处避免阳光直射。普洱干仓存放,不能湿度太大,太过潮湿导致普洱茶霉变,太过干燥会让普洱茶陈化缓慢,可以在干燥环境中茶叶的旁边放一小杯水,稍稍增加湿度。

虽然在干燥环境下陈化会缓慢,但保持了普洱茶的真性,不会像潮湿环境中令茶叶发霉。可以采用竹箬包装,这种传统方式有利于后发酵的普洱茶过滤杂味确保清纯。可以用塑料袋封装,放在纸箱中,这种方法省钱省力,但不要接触水,要放在阴凉干燥处,比如南方湿度较高,可以搭建简易架子放在上面。

还有一种方法就是罐子存储,紫陶罐或着紫砂罐,罐子封口防止受潮。既可以选用小罐子存放不同款的茶,也可以采用大罐子只分开存储生茶和熟茶,以防串味,不同种类的茶用塑料袋分装即可。

存放普洱茶的环境温度不要突然改变,如果存放环境温度太高,有着非常明显的温差变化,会影响茶水的口感。总之,普洱茶存放需要干燥、常温、避免阳光直射和潮湿环境,需要适当的空气流通,不要存放在有异味的环境中。(文章来源:网络,图片来源:南茗佳人) 

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