故宫火了,清朝的贡茶也火了|岁月知味"致敬易武”主题茶会精彩回顾

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  自2019年1月6日开展至今,“贺岁迎祥——紫禁城里过大年”在社会上引发公众的观展热潮,故宫参观人数同比增长超过70%。故宫博物院破纪录地展示近千件文物,恢复多种昔日皇宫过年的装饰、活动,呈现出一个充满年味的紫禁城。
故宫火了,清朝的贡茶也火了|岁月知味"致敬易武”主题茶会精彩回顾
  而“紫禁城上元之夜”更是“紫禁城里过大年”的重要系列展示。600多岁的故宫,中国文化宫殿,摇身一变,成为新时代的“网红”,得到了越来越多人的关注和喜爱...
故宫火了,清朝的贡茶也火了|岁月知味"致敬易武”主题茶会精彩回顾
  而易武,是普洱茶的故乡。作为普洱茶重镇,易武亦是贡茶之乡。据《普洱府志》记载:清乾隆九年(公元1744年),普洱茶被宫廷正式列入《贡茶案册》。贡茶初期采自六大茶山,渐以易武山为主。
故宫火了,清朝的贡茶也火了|岁月知味"致敬易武”主题茶会精彩回顾
  近几年,易武更是成为普洱茶圈的热门名词。从全国各地的大型茶博会上,我们可以看到,参展的大部分茶企,都会主推易武茶。没有一款易武茶,对一个茶企来说,似乎是不能接受,展架上都是易武及易武的名寨茶。
故宫火了,清朝的贡茶也火了|岁月知味"致敬易武”主题茶会精彩回顾
  2月份,由岁月知味和辽宁省朝阳市“古月林溪”联手举办了一场以【致敬易武】为主题的盛会。
故宫火了,清朝的贡茶也火了|岁月知味"致敬易武”主题茶会精彩回顾
  本次茶会在氤氲的茶气和醇厚的茶汤中开启,风格独特的茶会布置,精心准备的各式茶点,别有雅趣的腊梅花水净手,将每一个细节做到完美,也算是对易武好茶的最好致敬。
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  茶会期间热闹非凡,茶友们纷纷交流了自己对于易武茶的看法。
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  “山头茶的概念自易武始,而后才有了班章、南糯、布朗等等等。但超过20年的产品,那就只剩易武一个人的身影了,每年的普洱茶老茶拍卖市场,基本就是易武茶的独角戏。”陈女士说道。
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  越陈越香是普洱茶审美的核心。普洱茶随时间存放的过程中,汤质会越变越厚,喉韵越变越深。相对于其他产区,易武生茶糖苷类物质比例高,儿茶素类比例低。通过品鉴同款不同年份的茶,茶友们感受着易武茶后陈化的独特魅力和优势。
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  易武可不只有普洱,选料易武“高海拔”的老树白茶,相较于传统白茶,花蜜香更浓郁。
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  茶树是维管束植物,它们吸收营养是靠大气压力,但高海拔地区压力不足,所以它们就要更多地利用渗透压来吸收营养。细胞液浓度高了,品质也有所提升。这也是高海拔的易武白茶的独特魅力之一。
故宫火了,清朝的贡茶也火了|岁月知味"致敬易武”主题茶会精彩回顾
  茶友们通过不同茶类的茶,感受着易武风格的多变和可塑性。本次茶会也在一片欢声笑语中圆满结束。
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  岁月知味辽宁朝阳店【古月林溪】是与茶室、茶文化、东方美学相结合的空间,爱茶之人的聚集之地。我们也希望大家能够真正去喜欢这样一个独具东方美学的茶空间,通过喜欢易武茶、感受易武茶,慢慢去融入普洱茶所带来的美学氛围。
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