书院熟茶:【品鉴预告】第二十四期千家寨古树熟茶

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  据史书记载,在太平天国的影响和鼓舞下,(清咸丰同治年间)哀牢山彝族农民领袖李文学联合各族农民五千余人,聚集于天生营誓师起义,在哀牢山安营扎寨反抗清军,因而得名“千家寨”。
书院熟茶:【品鉴预告】第二十四期千家寨古树熟茶
  大家印象中的千家寨生茶:香气浓郁,苦味稍明显,轻微涩感。整体呈现苦涩适中,但苦涩味化的快,且回甘好,滋味协调性好。
 
  那么发酵后又会是什么样的口感?什么样的特点得以保留?
 
  本周四,我们将探索千家寨熟茶发酵后的特点和区别
 
  时间:3月21日星期四下午2点半
 
  地址:官南大道康乐茶文化城82栋5号书院熟茶
 
  欢迎你到场品鉴,参与我们的千堆古树熟茶发酵计划!
书院熟茶:【品鉴预告】第二十四期千家寨古树熟茶
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