簪花品冰岛茶王,听知名媒体人话普洱|春分茶会回顾

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所属分类:品牌新闻

  2019年3月21日是二十四节气中的第四个节气——春分。
 
  春分,古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。《明史·历一》说:“分者,黄赤相交之点,太阳行至此,乃昼夜平分。“春分的意义,一是指一天时间白天黑夜平分,各为12小时;二是古时以立春至立夏为春季,春分正当春季三个月之中,平分了春季,所以春分是我国的重要节气之一。
 
  在春分这天,有踏青、放风筝、簪花等习俗,茶业复兴与吉普号来到了昆明市的雄达茶城,为来参加茶会的人戴上美丽的花朵,开启我们的春分茶会。
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  今天茶会品鉴的茶为三款,分别是吉普号出品的:
 
  1、2018年藏山600冰岛
 
  2、2018年冰岛糯伍
 
  3、2018年冰岛茶王
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  吉普号CEO小黑介绍:冰岛糯伍是2017年茶王树的原料,2018年压制的。冰岛茶王属于吉茶王,用的料是冰岛最大树,采下来的鲜叶加工出了7.06公斤干茶。藏山冰岛是2018年吉普号出的单品。
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  在品茶的同时,我们讨论了几个话题:
 
  1、茶的知名度与价值是否对等;
 
  2、能否再创造一个像班章、冰岛这样的传奇山头;
 
  3、山头茶会不会形成审美疲劳。
 
  周重林:云南真正的明星就是茶树
簪花品冰岛茶王,听知名媒体人话普洱|春分茶会回顾
  只有人关注才会产生影响,每个茶村都有一棵茶树王,就像每个村子都有一个村长一样,但并不代表每棵茶树都能卖得起价钱。在茶山,我发现了一个很有趣的现象,像基诺山,这里的三代人,种过橡胶、烟叶等,但是这些都没有给他们带来财富,给他们带来翻天覆地变化的,还是世世代代种的古茶树。古茶树的种植只会越来越多,这是非常了不起的,而且后代也能享受到。
 
  任维东:云南的好茶,何止冰岛
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  我也是老茶客,我想说一下第二个主题,是否能再复制一个冰岛,我个人觉得冰岛是独一无二的,近几年被炒到了天价,这足以说明了它的稀缺性和不可复制性。因为独特的地理环境和气候条件,造就了它独特的口感和香气,但是作为世界茶源地的云南,我觉得还有很多好茶,何止一个冰岛。我觉得冰岛很幸运,早早地被茶商发现、包装,炒作,所以价格一路飙升,但是随着互联网的发达,人们对普洱茶的了解也越来越多,更多人对炒作的真相了然于胸,我觉得再复制一个冰岛、班章出来是没有意义的,应该做好基础工作,比如种植、加工、营销水平等,提升茶叶质量,促进整个行业的健康发展,而并不是只关注班章和冰岛。
 
  虞青:一杯生态的茶,我就心满意足
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  首先我想说的是,最近春茶很火热,我们没有必要去追头春或者头采,甚至是明前,这是江南茶区的划分,对于我们普洱茶来说,并不一定适用,我们应该正确对待的是正春茶,而不是去追寻什么头春茶。
 
  第二个问题,能否复制冰岛或者班章。冰岛有今天的地位,是因为它的历史,当时是因为土司统治,冰岛才开始种茶,从冰岛开始才慢慢传播到周围地区,在当时冰岛就是尊贵的茶,相当于土司的私家茶园,代表了土司的地位,不管是赠礼还是什么,都会首选冰岛茶,延续到今天已有几百年,所以再要造出一个班章或者冰岛,是很难的,也是没必要的。云南六十多个山头,每座山头都可以有自己的品牌,仅仅靠一个班章或者冰岛,是远远不够的,我们要做的是开拓市场,做出一山一味,每个山有每个山的味道,就我来说,不会特意的去追捧哪款茶,只要是一杯健康生态、干净没有农残的茶,我就心满意足了。
 
  邱宝华:茶叶的推广,有很长的路要走
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  我觉得现在是越喝越糊涂,因为现在信息太多,各说各话,不知道哪款茶好喝,只能凭自己的感觉,就像刚才那位老师说的,真正的山头很多,但真正的品牌却很少,茶叶的推广营销,还有很长的路要走。还有一个消费导向的问题,像前段时间有一个比较火的小青柑,它的概念,有养身、清肺等,还有组合的味道,有青柑的味道,也有茶叶的味道,这是一个导向,还有一些网红的产品,类似于喜茶、丧茶等,这代表了一个趋势,我个人感觉,现在年轻人喜欢喝复合性的茶,老一辈人喜欢喝纯味的茶。
 
  温星:要让品牌有新内涵
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  冰岛很贵,更多的是因为炒作,但最近在逐渐回归理性,比如价格回落了很多。第一个问题,产品知名度与价格是否对等,我觉得如果是在一个正常的售货环境和一个正常的市场经济条件下,应该是对等的,问题是现在我们处在一个半市场化的经济,受到了很多信息的干扰,就像一些无聊炒作,让很多不了解普洱茶的人很反感。冰岛和班章价值和知名度基本上是对等的,不管是从它的历史来说,还是茶自身的品质,唯一存在争议的就是它的品牌价值。第二个问题,我觉得其实是一个伪命题,因为我们不能因为一个东西好,就说再造一个出来,如果再出一款类似的冰岛和班章是不可能的,就算品质差不多,它的故事、历史、包装也会有差异。第三个问题,山头茶一定会产生审美疲劳的,需要茶文化工作者,让品牌有新的内涵,在新的环境下,有不一样的提升。
 
  小黑:大众不会形成审美疲劳
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  第一个问题,茶的知名度与价值是否对等?我们先思考,什么是价值?进入消费品时代之后,人对于物质的需求、欲望,呈现为价值,而价值的产生又是因为观念,比如我们喝可乐,刚开始觉得难喝,一旦喝习惯后会发现其实还不错,因为里面承载了价值观念,它就驱动我们形成消费习惯,茶也一样,观念驱动欲望,欲望产生需求,需求产生价值。
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  另外一个,价格是什么?价格是供需关系的温度计,价格是个结果,买88万冰岛茶王树的人,可能听到了背后潜在的声音,有人需要,能把它卖出去,这时价格反映了需求。从正面的角度说,由于有88万冰岛茶王树的存在,价格产生了,茶商和茶农们会去想方设法的把茶做好,最终导致市场供给变大,价格下降。价格可以指导分配与生产方式,假设人为地对价格进行限制,会导致匮乏,大家会不得不通过价格以外的方式来竞争,比如排队,找关系等。所以从经济学上面看,价格涨上去也有一定的正面意义,当然,弄虚作假又是另外一番说法了。第三个问题,山头茶是否会形成审美疲劳?这要看群体,有可能在一些“玩家”之中会形成审美疲劳,但长期来说,大众不会形成审美疲劳。
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  春分不仅有放风筝、踏青、簪花等习俗,还有一个充满趣味性的——竖蛋,因为在春分这一天,地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面处于一种力的相对平衡状态,同时地球的磁场也相对平衡,竖蛋也相对容易一些,虽说春分是最容易竖蛋成功的日子,但毕竟鸡蛋是椭圆形,春分竖蛋依然需要极大的耐心和技巧。
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  在这个天干物燥的时节,让人们通过这个游戏平心静气,对身心健康都有好处。正因为如此竖蛋作为一项民俗才能够流传下来,甚至有人戏称春分为“蛋定日”,的确要保持“淡定”,才能“蛋定”。今天春分茶会,我们就用这项好玩的“蛋定”活动来作为茶会的结尾,朋友们,我们下期茶会——清明茶会,再见。
 
  文章由茶业复兴编辑
 
  根据嘉宾现场发言整理
 
  未经嘉宾审校
 
  解释权归嘉宾所有
 
  回顾二十四节气茶会:
 
  第一场:立春:原来最甜蜜的时光就是有亲人在身边
 
  第二场:雨水:原始森林的茶广受追捧,仅是因为神秘?
 
  第三场:惊蛰:群年轻茶人把茶死磕到底,就是老江湖也动容
 
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  不在昆明别遗憾,全国联席也精彩
 
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