如何看待普洱茶与我们生活本身的关系?|跨界沙龙

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  如何看待普洱茶与我们生活本身的关系?
 
  关于普洱茶新物种,有什么新认知?
 
  看年轻人眼里的普洱茶跨界发展
 
  10秒小视频看沙龙现场
 
  2019年1月12日
 
  吉普号X昆明老街跨界快闪店内,一群传统行业内的年轻人,有著名的茶文化学者周重林,吉普号CEO张宇(小黑),创意紫陶有人家的大鸟和桂花,还有美食达人骆驼,跨界探讨茶界现状和发展空间,分享精彩干货。
如何看待普洱茶与我们生活本身的关系?|跨界沙龙
  小黑
 
  如何重新看待普洱茶和我们生活本身的关系,是我们重新提出的观察角度。
 
  普洱茶出现在我们的生活中,是个年轻的东西。普洱茶出现在云南人家中是2005年之后的事情。
 
  大家现在看到的非常齐全地冲泡普洱茶的东西,事实上是从乌龙茶体系中学习的,以前云南人喝茶更多的是雷响茶、大碗茶。
 
  短短十几年时间的发展,让普洱茶变得十分复杂,进阶门槛非常高,所以变得离大众生活很远。
如何看待普洱茶与我们生活本身的关系?|跨界沙龙
  周重林
 
  过去我们忽略了普洱茶首先是一棵树。
 
  普洱茶新物种的观念,作为学者层面,可能更多需要提升认知。过去我们忽略了普洱茶首先是一棵树。茶长在树上,我们需要重新观察树。
 
  在雨林里,所有树像电线杆一样,都是望天树,不断脱枝,往上生长,只能靠掉落的花朵来判断是什么树,茶树与其他树长势是一样的。像坝糯、张家湾这些藤条茶,都是人类对它们的干预,为的都是模拟自然状态下的生长。
 
  这些树的生长,都不是为了讨好人类,而是为了生存。
如何看待普洱茶与我们生活本身的关系?|跨界沙龙
  骆驼
 
  茶与菜之间的融合,是我在思考的东西。
 
  大家最熟悉的关于茶的美食可能就是茶叶蛋。这样的食物就是把一个文化属性很重的东西,拉回到我们的日常生活中来。
 
  茶与菜之间的融合,是我在思考的东西。
如何看待普洱茶与我们生活本身的关系?|跨界沙龙
  在快闪店内,可以看到很多很有创意的紫陶茶器,这些茶器均出自有人家。所有图案均为原创。
 
  有人家
 
  不论是普洱茶也好,紫陶也好,我希望这些东西能被年轻人接受,能够传承下去。
如何看待普洱茶与我们生活本身的关系?|跨界沙龙
  有人家大鸟:
 
  小时候记忆中的普洱茶,是用大杯子倒进去喝的,在我小时候记忆中,就是又苦又涩不好喝,但还是会跟着爸爸喝,爸爸喝一口,我喝一口,慢慢也有了茶瘾。
 
  建水紫陶之前一直都是做出口日本、欧洲的汽锅。之后普洱茶慢慢进入大家的视野中,需要一个适合普洱茶的茶器,紫陶做的茶器也有了需求。
 
  现在的年轻人看之前的陶器可能会觉得有点老气,我希望用好的材质做好的器物,再加上更符合年轻人审美的图案,希望紫陶文化能被更多的人接受。
如何看待普洱茶与我们生活本身的关系?|跨界沙龙
  有人家桂花:
 
  来了云南做陶之后才开始喝普洱茶,觉得普洱茶真的水蛮深的,不知道怎么购买。我觉得这是很多年轻人抵触购买普洱茶以及紫陶的原因,因为他们不知道如何去辨别。
 
  市场混乱、水深、没有一个衡定的标准,年轻人愿意去花钱,但他们希望能够买到值得的东西。
 
  不论是普洱茶也好,紫陶也好,我希望这个东西能被年轻人接受,能够传承下去。
如何看待普洱茶与我们生活本身的关系?|跨界沙龙
  在沙龙现场,吉普号给到场的茶友们用简单的大杯子分享了几款原叶清饮茶品,同时也可在快闪店内体验吉普号新推出的原叶调饮茶品。
 
  小黑说:
 
  今天我们提出用茶叶的原叶调饮,我们不能肯定未来的趋势一定是这样,但我们希望能够吸引更多的年轻人了解这个行业。
 
  我们做这样的调饮尝试只是一个起点,在探索过程中,总会有一种方式回到大众视野。
如何看待普洱茶与我们生活本身的关系?|跨界沙龙
  吉普号X昆明老街
 
  跨界快闪店正在营业中
 
  欢迎茶友们到店品味吉普号茶饮新尝试
 
  看新锐年轻人在传统行业的创新器物
 
  感受跨界混搭的力量
 
  地址:昆明市钱王街78号耀目快闪
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