第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会“普洱茶斗茶大赛”圆满结束

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  2018年8月27日上午9:00,由云南省人民政府主办、普洱市人民政府等承办的第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会“普洱茶斗茶大赛”于普洱国际茶城散茶交易区举办。

 
  本次盛会的举办旨在进一步提高普洱茶制作水平,提升普洱茶质量,加快品牌建设,推动茶产业发展,树立普洱茶安全、生态、健康形象。
第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会“普洱茶斗茶大赛”圆满结束
  普洱市副市长杜建辉致辞第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会“普洱茶斗茶大赛”圆满结束
  普洱市茶咖局领导刘伦介绍本次竞赛规程
第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会“普洱茶斗茶大赛”圆满结束
  专家组何青元作为竞赛评委代表发言
第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会“普洱茶斗茶大赛”圆满结束
  公证处工作人员发言
第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会“普洱茶斗茶大赛”圆满结束
  普洱市委常委宣传部部长王鸿彬宣布开赛
 
  本次斗茶大赛的竞赛项目包括四个,分别为2018年古树晒青茶、2018年有机茶园晒青茶、2008年普洱茶(生茶)紧压茶、2008年普洱茶(熟茶)紧压茶,并采用盲评的方式,由会务组将编号标示于参赛样品的外包装上。
 
  编号原则:2018A-G001、2018A-X001、2018A-Y001(A-盲号;□G-古树晒青茶;□Y-有机茶园晒青茶;□SB-紧压茶生茶;□ZB-紧压茶熟茶茶;)。第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会“普洱茶斗茶大赛”圆满结束
 
  “斗茶大赛”专家组第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会“普洱茶斗茶大赛”圆满结束
 
  “斗茶大赛”企业组
 
  (阮殿蓉董事长连续三年受邀作为企业组评委)第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会“普洱茶斗茶大赛”圆满结束
 
  “斗茶大赛”民间组
 
  大赛中,各评委组从外形(条索、色泽、整碎、净度)、内质(香气、汤色、滋味、叶底)各组茶样进行了认真品评,并将审评记录一一对应填入记录表。
 
  普洱市茶咖局领导刘伦与主持人在旁进行了准确、生动的解说,为本次大赛增添了不少色彩。
第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会“普洱茶斗茶大赛”圆满结束
  刘伦与大赛主持人解说
 
  本次大赛中,作为十年普洱茶紧压茶的评分标准,“十年普洱紧压茶茶(生、熟)审评标准”受到了许多人的关注。
 
  普洱茶越陈越香的价值属性受到广泛认同,有一定时间年份的老茶倍受追捧,但是,老茶和不同年份茶如何鉴别评定,由于没有规范和标准,一直缺乏有效的引导,市场乱象凸显,制约了普洱茶的健康发展。第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会“普洱茶斗茶大赛”圆满结束
 
  “斗茶大赛”盛况
 
  为此,推荐一个具有规律性、操作性的“十年普洱紧压茶(生、熟)审评标准”,作为“2018普洱茶斗茶大赛”试用。
 
  年份普洱茶的审定评价
 
  既要考核茶叶种植管理和采制水平,也要评估茶叶储藏条件规范程度;
 
  既要评价品质,也要起到引导市场良性发展的作用;
 
  年份茶的审评,既要鉴别确定年份依据,又要指明方向。
 
  本次斗茶大赛采取该标准的目的就是帮助提升消费者的鉴赏力,用斗茶方式,赛出优劣,挖掘出藏年份茶之瑰宝.利用市场需求这只手,逐步规范和引导普洱茶产业的健康有序的持续发展。第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会“普洱茶斗茶大赛”圆满结束
 
  “斗茶大赛”审评中
 
  一上午的审评,几轮激烈的角逐下来,除了让我们感受到百“家”争鸣的壮观,也让我们对普洱茶的发展与各类体系的完善更加有信心。第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会“普洱茶斗茶大赛”圆满结束
 
  下午17:30,随着颁奖典礼结束,本次“普洱茶斗茶大赛”也顺利落下帷幕。
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