老洪有话第11期,跟着老洪上茶山之老洪心里的那口茶

  • A+
所属分类:品牌新闻

  以下文章来源于老洪有话,作者洪耿洲
 
  (老洪有话第11期)
 
  ▼
 
  老洪有话
 
  视频说明
老洪有话第11期,跟着老洪上茶山之老洪心里的那口茶
  “像布朗山整个的茶树就是在3米左右,有些是在五六米左右,我心目中的那杯茶高度是在五六米,如果是我把你的腿砍掉一只,你心情好不好?”
 
  “不好”
 
  “心情也不好嘛,或者是他们翻地,我把你家的地板刨了,你心情好吗?心情也不好,一样的。”
老洪有话第11期,跟着老洪上茶山之老洪心里的那口茶
  “其实食物也是一样的,所以我们在追寻的过程当中,就更喜欢那种五六米高的,或者十几米高的。”
 
  “那个是不是也代表茶树的年限高呢?”
 
  “对”
 
  “就是用树干来分别,树有多少年,我们不知道,他们也不知道,但是我们能目测树干有多大,越大越棒”
 
  “越大越棒”
 
  “对”
 
  “它过滤嘛,过滤以后的口感就会更好,像这样修过的茶叶,它修的话茶叶就会很涩。”
 
  “这也是茶树啊。”
 
  “对,这也是茶树。”
 
  “它一被修剪就像人一样,心情就会不好,心情不好,东西能好吃吗?我们潮汕人讲究的是什么?”
 
  “比如说像《舌尖上的中国》,曾经讲过一段,鱼在海边抓起来,你就吃,那个鱼的肉质是非常鲜嫩的,当你把鱼运到内陆来,咱们在昆明吃,咱们在云南为什么吃不到非常香甜的海鲜,原因只有一个,在运输的过程中,鱼的心情是不好的,所以它释放出来的肉质也是不好的。”
老洪有话第11期,跟着老洪上茶山之老洪心里的那口茶
  “你爱喝什么茶呀”
 
  “我爱喝红茶和熟茶”
 
  “你呢?”
 
  “我爱喝薄荷塘,那天第一次就好喝。”
 
  “怎么好喝呢?”
 
  “就是有一种香甜的味道。”
 
  “你都会喝茶了,跟你爸爸学的,是不是?”
 
  “其实是这样子的,好东西,只要入口人们都会记得住。其实不是说不懂茶,最悲催的是很多人都喝不到好茶,有些东西是要喝到你才会明白,不需要懂。没有那么多套路,哪里会有那么多套路,那么多故事,那么多版本,好东西一喝,谁都懂,没有那么复杂的。”
老洪有话第11期,跟着老洪上茶山之老洪心里的那口茶
  “像这样的多样化的生物链,它就是什么树都有,外面的那些茶和里面的茶还是不一样的,外面的那些茶是没有办法喝,反正我喝的那杯茶是从里面找到的。”
老洪有话第11期,跟着老洪上茶山之老洪心里的那口茶
  “你爸爸要爬树了,看到没有。”
老洪有话第11期,跟着老洪上茶山之老洪心里的那口茶
  “没有洒药的茶叶,看到没有?芽头啊,芽尖啊!上面有点斑点,其实它们是不需要打药的,尤其是这种大树。”
 
  “这里打药是要罚款的,罚的很严重。”
 
  “应该的。”
 
  “还没收茶叶。”
老洪有话第11期,跟着老洪上茶山之老洪心里的那口茶
  “如果说没有旁边的这些树了嘛,单一的只有茶叶,也是不好喝的,必须是多样性的,这种茶树是有斑点的,大颗大颗的斑点。它是生长在这种环境下的,其实这种就是很阴,像这颗的话它日照时间不长,所以喝起来的口感会甜一些。”
 
  ————/END/————
广告也精彩
品购茶网

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: