老洪有话第12期,跟着老洪上茶山之未来茶的王者

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  以下文章来源于老洪有话,作者洪耿洲
 
  (老洪有话第06期)
 
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  老洪有话
 
  视频说明
 
  未来茶的王者一定是咱们生活的这片土地——云南
 
  “这里往下看,太吓人了。”
 
  “浩浩,这个就是植物的肥料,天然的植物肥料,这些叶子,过冬
 
  过完以后,时间长了就变成了肥料,知道了吧。”
老洪有话第12期,跟着老洪上茶山之未来茶的王者
  “所以古树茶是不需要施肥的,而且不能施肥,一施肥就没有办法喝了,你喝了以后就会觉得怎么那么难喝,因为它一施肥,营养在上面,树有多高,根有多深,根部会往上生长,一往地面上长就会没有营养。”
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  “所以说是不能施肥的,这是云南普洱茶的好这可是中国最好的普洱茶,所有的茶类,中国有什么茶知道吗?”
 
  “红茶。”
 
  “还有呢?”
 
  “熟茶,薄荷塘,绿茶,鬼茶,小青柑。”
 
  “看来这是你熟悉的,中国的茶有绿茶,还有铁观音,我们老家的单枞,咱们那边的茶是没有这么大的,咱们广东的茶树只有这么大,咱们的茶是这么高的,未来地球的茶,王者一定是咱们生活的这片土地——云南”
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  “因为它是高海拔,你现在的海拔很高的,低纬度,然后森林,乔木”
 
  “我都习惯了高海拔”
 
  “必须有这样的环境才能称的上是好茶,有红茶;白茶;有黑茶;有绿茶,这是四大茶类”
老洪有话第12期,跟着老洪上茶山之未来茶的王者
  “那我们云南有什么?有普洱生茶;普洱熟茶;还有普洱红茶;还有白茶,大致有这四个品种,都是普洱茶,但是整个云南的产量只有30万吨,现在应该不止了,有40万吨了。”
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  “像我们刚刚看的这种古树茶,它只占到百分之一,而爸爸喜欢的在百分之一里面可能只有百分之二十或者更少百分之十。”
 
  “浩浩,你喜欢喝什么茶?”
老洪有话第12期,跟着老洪上茶山之未来茶的王者
  “薄荷塘”
 
  “为什么呢?”
 
  “有种香甜的味道。”
 
  “薄荷塘是产在哪里?”
 
  “易武的,易武的一个新贵,它是一个森林茶,那个进去可辛苦了,摩托车开两个小时,然后走路两个小时,才能到达茶地,那是汗水换回来的树很高,很多树都有这么高,它是高杆的。”
老洪有话第12期,跟着老洪上茶山之未来茶的王者
  “那怎么采到的呢?”
 
  “那就是像哥哥们一样,爬上去了喽,那就很厉害了。”
 
  “没有恐高症吗?”
 
  “习惯了就好了。”
 
  “我可不敢的。”
 
  “等你长大就会明白了。”
老洪有话第12期,跟着老洪上茶山之未来茶的王者
  “浩浩喜欢喝薄荷塘是因为什么,薄荷塘里面多了淡淡的静香,还有梅子香,就像这种茶了嘛,很多人就认为新的普洱茶没有办法喝,但是像这种茶就可以喝了,就很舒服了。”
老洪有话第12期,跟着老洪上茶山之未来茶的王者
  “那种一节一节的台地茶,人们就会没法入口,喝的又苦又涩又难过,简单来说吧,台地茶就是饲料鸡,这种古树茶是溜达鸡,那你说你吃哪种肉呢,肯定是这种溜达鸡嘛。”
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  “它因为树高,树大,然后又是在森林里面,多样化的环境下它们的树干大,所以说过滤出来的茶叶,喝的时候就醇厚,舒服。”
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  老洪有话
 
  云南的普洱茶产量每年40万吨
 
  而古树茶产量只有1%
 
  而老洪喜欢的在1%里的只有10%
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