润元昌七莲花茶舍“科学饮茶,品质生活”品鉴会:以柑普茶为媒介,论喝茶之道

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  10月26日的四川大竹县阴雨绵绵,气温降到已经开始穿棉衣了。但是寒冷的天气也阻挡不了爱茶之人的满满热情。上午,润元昌四川达州渠道七莲花茶舍举办了一场“科学饮茶,品质生活”为主题的品鉴会,迎来了一批志同道合的专业品茶人。大家欢聚一堂,在茶香里交流碰撞,分享自己对茶的见解,与茶的故事。
润元昌七莲花茶舍“科学饮茶,品质生活”品鉴会:以柑普茶为媒介,论喝茶之道
  一席长桌,坐满了参加此次品鉴会的茶友,主办人陈琴玲女士以茶的起源、发展以及茶叶的分类向各位茶友进行了介绍讲解,让大家更加了解了茶的历史文化和价值。她全方位地解读茶的独特之处,引人入胜,大家纷纷沉浸在浓厚的茶文化氛围之中。
润元昌七莲花茶舍“科学饮茶,品质生活”品鉴会:以柑普茶为媒介,论喝茶之道
  此次品鉴会,主角当然是我们集万千宠爱于一身的柑普茶了。陈琴玲女士向大家介绍了小青柑和大红柑的工艺,从柑普茶的摘果、洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶、干燥等制作工艺进行详细的讲解。同时介绍了不同的工艺制作出来的柑普茶有着明显的区别。
润元昌七莲花茶舍“科学饮茶,品质生活”品鉴会:以柑普茶为媒介,论喝茶之道
  陈琴玲女士在介绍润元昌柑普茶
 
  市场主流的柑普茶工艺一般分为两大类:低温烘焙和半生晒。
 
  以润元昌小青柑为例,从干茶来看,低温烘焙的小青柑,受热均匀,表皮呈统一的青褐色;带有清新的柑皮香气;口感会略浓稠一些。而半生晒小青柑在低温烘的基础上,加入了阳光生晒的工艺,保留了较多的挥发油及黄酮类物质。表皮一般都会带有黄斑,青黄交错甚至全皮呈绿黄色,干茶夹带了陈皮香气和柑皮香气;口感上醇爽度会比较高,香气相对下沉。
 
  听了陈琴玲女士的讲解,在场的茶友无不感叹柑普茶制作工艺里藏着很多学问,茶友们争相发言品饮心得,气氛融洽,轻松愉快。
润元昌七莲花茶舍“科学饮茶,品质生活”品鉴会:以柑普茶为媒介,论喝茶之道
  陈琴玲女士向大家进行讲解
 
  陈琴玲女士用娴熟的茶艺手法,向品茗者展现了茶的冲泡技巧,并从茶汤、香气、滋味及叶底等向茶友们介绍如何鉴别茶叶和品茶。在现场,不少好学的茶友也进行实践操作,在投茶、注水、醒茶一系列动作中,享受泡一杯好茶的乐趣和小小的成就感。
润元昌七莲花茶舍“科学饮茶,品质生活”品鉴会:以柑普茶为媒介,论喝茶之道
润元昌七莲花茶舍“科学饮茶,品质生活”品鉴会:以柑普茶为媒介,论喝茶之道
  茶友现场学习泡茶
 
  到了提问与交流环节时,大家都踊跃的提问题,特别是关于健康饮茶的时间、相关茶叶知识等进行了交流。随着人们健康意识不断增强,如何科学地饮茶才有益身心变得愈发重要。在挑选茶品方面,并非所有好茶都适合每一个人,要在尝试多种茶类的基础上挑选最适合自己的茶为优先,其次再选择自己喜欢的茶,这是健康饮茶的前提。
润元昌七莲花茶舍“科学饮茶,品质生活”品鉴会:以柑普茶为媒介,论喝茶之道
  陈琴玲女士还谈到可以搭配不同的茶类品饮,营养丰富,更为科学。至于科学的饮茶时间,并无特定的要求,茶本身是一种健康的饮料,闲暇时光都可以品饮。因茶中含有较多的物质,对于一些老年人或睡眠质量稍差的茶友来说,可以遵循“清淡为好,适量为佳,饭后少饮,睡前不饮,即泡即饮,服药不饮”几个原则。
润元昌七莲花茶舍“科学饮茶,品质生活”品鉴会:以柑普茶为媒介,论喝茶之道
  品鉴地址:四川大竹县东湖街七莲花茶舍
 
  在品鉴会的尾声,各位茶友也和我们的柑普茶进行打卡留念,作为此次品鉴会的见证。好茶,遇上对的人,永不缺席,也让我们共同期待下次的相聚。
润元昌七莲花茶舍“科学饮茶,品质生活”品鉴会:以柑普茶为媒介,论喝茶之道
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润元昌七莲花茶舍“科学饮茶,品质生活”品鉴会:以柑普茶为媒介,论喝茶之道
  茶友进行柑普茶代言打卡留念
 
  每一次品鉴会,虽品的茶不同,相聚的人不同,但共品一杯茶的喜悦和感动却是相同的。虽然天公不作美,但是各位茶友对茶的热情不减,大家在品茗谈笑中受益匪浅。
 
  The  end
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