洪普号|情人节,我和茶山有个约会

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洪普号|情人节,我和茶山有个约会
  三毛说过:喝茶,第一道苦若生命,第二道甜似爱情,第三道淡若微风。有些人注定无福消受。又有人说“爱情如人饮水,冷暖自知”。到底是什么让爱茶的人无法自拔,就像谈恋爱一样。
洪普号|情人节,我和茶山有个约会
  茶从离开茶树那一刻起,就期待着与水相逢;茶人遇到茶山的那一刻,便开始了永世的“羁绊”。茶人与茶叶的邂逅,滋润了生命,激荡了人生。
 
  今天的情人节,很多人都在想着要去哪里度过这个节日。对于茶人而言,茶山就是他的情人,你们过得是节日,那茶人就是在“渡劫”。这段时间,春茶战场激烈,古树茶春茶也是僧多粥少,谁都希望能邂逅最好的那一片茶叶。
 
  寻茶路漫漫,需洽到好处。时间短了,茶没有入味,淡了。时间长了,入味太浓,苦了。茶人与茶树的缘,许是因万年前溪边婆娑的小树,此时才牵手相随;茶树与茶人的份,许是千年前嫩叶上留连的珠露,今朝才倾身相许。
洪普号|情人节,我和茶山有个约会
  只为寻得一杯好茶,一颗良心。
 
  1
 
  对对于茶人来说,一杯好茶,需要倾注很多的感情,就像两个人谈恋爱一样。好茶也是这样,茶人对茶山每一棵茶树都情有独钟。
 
  茶像爱情,各种各样的,而且各有各的效用,有点苦有点香对身体也有好处可是茶喝多了也没有好处,早上喝的茶也许就能强身,可是深夜的茶说不定就是最烈的毒药。
 
  恋爱谈的越多越是不懂爱,就像喝多了茶的人,知道茶的每种特性。闻闻就知道是什么,恋爱的越多也就知道恋爱的固定模式,说不定对方还没有说什么你就先知道了并且下句的台词也想好了。
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  得到的爱越多失去的真爱也越多,慢慢的爱已经是一种常识,那种心跳的感觉、见面的欢喜、分别的不舍、深夜的思念全然无趣了。一个品茶高手可能会得人称赞,但也绝对找不到“初次见面还不认识时候砰然心动”的感觉了,爱情也一样。
 
  茶像爱情,在让人尝尽苦涩时,一定也品味出了它的甘甜,只是品尝的人,有的甜多于苦,有的苦掩盖了甜。感情是一种积累,有结果也好,没结果也罢,它都成为你的一段经历,在你的人生旅途上留下或深或浅的印迹。
 
  茶像爱情,泡的人不同,茶的味道也不同,但只要你执着,慢慢地泡,细细地品,终有一天你会感觉茶香四溢的!
 
  2
 
  泡这一杯爱情茶,就像泡一个人的一生,一生的爱情,一生的幸福。每个人都渴望着以自己的不同方式泡出一杯适合于自己口味的茶来,茶和不和味口,完全取决于泡茶人自己的选择,泡茶的方法。
 
  泡茶如走人生,当然泡茶人必须是会品茶的人。静静慢慢地品你才能品出爱情从喉咙间缓缓滑过的香淳与快乐。
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  3
 
  茶越喝越淡,情味却越坐越浓。一杯杯饮下尽是时光的倒影闪烁岁月的余光,记起春天的那抹绿意。
 
  春天随着气温的转暖,茶树开始新一年的营养生长。经过一个冬天的休眠,茶树体内的营养物质积累达到一个高峰。加上春季雨水充沛、温度适宜,春季茶树芽梢肥壮幼嫩,毫毛多,色泽翠绿,叶质柔软。所以加工出来的茶叶内含物质丰富且耐冲泡。
 
  从茶叶品质成分的季节特点来看,主要反映在氨基酸与茶多酚的关系上。春茶由于茶树的氮代谢占优势,春茶中氨基酸含量相对较高,降低了春茶的酚氨比,形成了春茶滋味鲜爽;从茶中所含的维生素C来看,春茶的含量也是最高的,以后就逐渐下降。
 
  茶叶香气成分中鲜爽型的芳樟醇及其氧化物含量较高,形成了春茶的鲜香;这一段时间里,茶叶中叶绿素的含量也相对较低,茶叶颜色多表现为嫩绿色。加之,春茶期间温度较低,茶园一般无病虫危害,因此春茶,特别是早期的春茶,往往品质较好。
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  为了这口春茶
 
  你准备好了吗?
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