天价茶已过时,真正的春茶正上市

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  又到了新华国茶黄龙山茶园基地采摘春茶的季节!黄龙山位于普洱市东南方向,茶山自然资源丰富,有1600多亩的茶园,分布着冰岛、藤条、紫鹃等36种云南大叶种茶树,是云南茶树资源较为齐全的基地,同时,在黄龙茶山上还栽培有300-600年的稀有古茶树,是普洱市区附近能感受各种茶叶品种和古树茶唯一地方。

天价茶已过时,真正的春茶正上市
  为什么选择这个时候采摘春茶,这是因为经过一个漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,茶叶内含物质丰富,水浸出物、叶绿素含量较高,尤其是叶绿素A含量较高;再者,氨基酸的含量相对于雨后茶更高,一些具有清香或熟栗香的挥发性成分含量较高,这个阶段的茶芽,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。
 
  这时的春茶由于芽叶细嫩,香气物质和滋味物质含量丰富,具有苦涩味的茶多酚含量相对较低,使得茶叶入口香高而味醇,口感更好!
天价茶已过时,真正的春茶正上市
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  采摘春茶
 
  由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量极为稀少。来自大山的头春茶氨基酸含量高于其它茶类,且碳代谢比阳光直射环境少,产生的茶多酚、儿茶素较少,因而口感鲜甜,不苦涩。
 
  除了口感鲜爽,头春茶还有丰富营养价值,在所有茶类里面具有最强的抗氧化活性,清除自由基,具有延缓衰老,增强免疫力的功效。这得益于大山更为完整的生物链以及较低的早春气温,少受病虫害的头春茶在采摘季节也无需喷施农药,营养价值得到更完满的保留。
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  晾晒春茶
 
  如果你,喜欢春天万物萌动春意盎然的生机,喜欢经寒冬打磨敛藏后的嫩芽,喜欢开春后第一次采制的春茶,喜欢2019年第一杯春茶的独一无二……那么请到新华国茶黄龙山茶园基地来!
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