茶与未来 第三届生物资源提取与应用产业创新论坛

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  由中国生物发酵产业协会主办、大益集团承办的“第三届全国生物资源提取与应用产业创新论坛暨首届茶天然产物提取营养健康发展高峰论坛”今日在勐海茶厂技术中心举办。

茶与未来 第三届生物资源提取与应用产业创新论坛
茶与未来 第三届生物资源提取与应用产业创新论坛
茶与未来 第三届生物资源提取与应用产业创新论坛
茶与未来 第三届生物资源提取与应用产业创新论坛
茶与未来 第三届生物资源提取与应用产业创新论坛
摄影 / 张玉杰曲鸣飞
 
  随着生活水平的改善和健康意识的增强,天然、健康的生物资源提取物产品受到了越来越多消费者的欢迎和推崇,且市场规模持续扩大,至2013年全球植物提取物销售额已突破540亿美元,并仍保持每年25%-40%增长速度,到2016年已经超过6000亿人民币,现行业内有企业上万家。
 
  中国饮茶自文献记载以来已有3000多年历史,饮茶有益于身心健康,茶已成为人们日常生活的一部分,人们是以功夫茶品饮为主,但是茶叶中含有丰富的营养与功效物质,如茶多酚、茶多糖、氨基酸等,这些物质均为茶叶中的天然产物,对人体具有显著的健康价值。随着近十几年天然产物提取应用技术的快速发展,以及人们对健康需求的提升,茶叶天然产物提取、健康的研究已势在必行,这也是茶产业转型升级的必由之路。为进一步推进茶健康产业的发展,大益集团承办“第三届全国生物资源提取与应用产业创新论坛暨首届茶天然产物提取营养健康发展高峰论坛”。
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