秋分,宜喝茶!

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秋分,宜喝茶!

我国古籍《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”秋分之“分”为“半”之意,一分为二,一是日夜时间均等;二是气候由热转凉。常说的平分秋色,就是秋分。

秋意浓,红叶满山。晨露解秋风,草木染清秋。“秋分过,寒露起;熟茶此时正适宜。”普洱熟茶,是经过渥堆发酵等工艺制作而成的,如果存上些许时间的,可以是6年,12年往上就更好了。“转化”是熟茶本身品质升华的过程中更重要的经历;可以让口感变得更丰富醇正、风格更独特、甚至让茶性趋于温婉。经历岁月沉淀,时间洗礼的老熟茶,更适合在秋冬微凉时节饮用。

“金气秋分,风清露冷秋期半,情真心暖锦衣添。”如果有人说,人生如秋,那么人生的秋天有伤感,也有喜悦,有失落,也有收获。秋天是一个值得深思的季节,给自己一盏茶的时间,泡上一杯茶,将自己内心对生活的信仰融入到茶汤里,像落叶般,日复一日年复一年的坚守并传承着。无论如何,生活有茶,乐在其中!(来源:珠海茶城茶叶批发市场,图来源:南茗佳人) 

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