《普洱茶1001夜》第68天:普洱茶十大名寨!皇家贡茶困鹿山

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《普洱茶1001夜》第68天:普洱茶十大名寨!皇家贡茶困鹿山

 图为《普洱茶1001夜》主讲人陈远先生(本图由作者提供)

亲爱的朋友们大家好,我叫陈远,来自云南石屏,毕业于云南农大热带作物学院,毕业后在上海,浙江沿海一带工作,从事六大茶类销售培训工作。十年不忘喜欢普洱茶的初心,最终又回到普洱茶的世界来专注普洱茶学习。普洱茶博大精深,《普洱茶1001夜》不断完善资料分享给大家,做到通俗易懂,衷心希望能为喜欢普洱茶的朋友带来一点福音。

《普洱茶1001夜》第68天:普洱茶十大名寨!皇家贡茶困鹿山

一、困鹿山简介

普洱茶十大名寨之困鹿山

地理位置:普洱市宁洱县宁洱镇宽宏村困鹿山

所属茶区:普洱茶区宁洱茶山

茶山状况:困鹿山位于普洱市宁洱县城北三十多公里处,清朝时是贡茶园,每到春茶采摘时有兵勇把手,待贡茶做完运走后才撤出。困鹿山中峰峦叠翠,古木参天,困鹿山古茶树群落地跨凤阳、把边两乡,古树茶总分布面积约10122亩,但大部分在后来民国时被破坏,现存古茶树群落仅有几百亩与阔叶林混生形成原始森林,古茶园中有一棵五百年左右的大叶种茶树王也有一棵同龄的小叶种茶王树(细叶皇后)。核心区372颗古茶树。古树茶产量大约400-500公斤

《普洱茶1001夜》第68天:普洱茶十大名寨!皇家贡茶困鹿山

茶树品种:普洱茶种

口感特点:困鹿山古树茶香气浓郁且稳实,苦涩感较低且易化,生津强烈,滋味甘甜且醇厚鲜爽,茶汤黄亮,汤质饱满,内含物质丰富,茶气后劲较足,喉韵明显而韵味绵长。

毛茶价格:古树茶35000-45000元一公斤大树茶5000左右一公斤小树茶2000元一公斤

江湖地位:贡茶遗珠

困鹿山号称“皇家贡茶园”,辉煌神秘的历史早已传遍街头巷尾,详细资料请看下文。

二、详细介绍

1.地理位置

困鹿山隶属于宁洱哈尼族彝族自治县凤阳乡宽宏村,位于普洱县城北面31公里处,平均海拔1713米,年平均气温17℃,年降水量1500mm,普洱一带的年平均气温都比版纳一带要高很多。村民主要为哈尼族和汉族。植被为山地常绿阔叶林和针阔混交林,土壤主要是赤红壤、红壤。高山、云雾,原始生态、气候适宜,滋养着古茶树的生长。2008年取得有机茶园认证,现有茶园2156.25亩。

困鹿山古茶树群落地跨凤阳、把边两乡,总面积为10122亩,其中凤阳乡宽宏村的困鹿山境内有1939亩,属半栽培型茶树群落与阔叶林混生形成的原始森林。困鹿山的茶园,便不是成片的大面积分布,而是零星小片区的分布在寨子周围,或是散生在房前屋后的角落里。顺着寨子小路下去,就是茶王树所在的古茶园。大小叶种混生,形成多元化树种,内含物质更为丰富,耐泡度大大提高。

《普洱茶1001夜》第68天:普洱茶十大名寨!皇家贡茶困鹿山

2.环境优势

在寨子里面,有约300多棵过渡型古茶树,树龄均在400年左右。古茶树多高达10米左右,树高,根深,自然生长,吸天地灵气。除了寨子里,原始森林里依旧分布着大面积的野生型、过渡型古茶树。原生态生长环境,百年上千年树龄,种类齐全,犹如巨大的茶叶博物馆。林木森森,古韵悠悠,这儿吸引着无数茶人前来探索、发现。从宁洱县城往西北方向行进三十多公里之后,在“困鹿山皇家古茶园”路牌的指引下,沿着弯弯曲曲的山路盘旋而上,山路两旁一排排高大茂盛绿意盎然的古树昂首挺立,有松、有柏、有竹…还有许多叫不出名的树木,一阵微风吹过,树叶整齐划一向同一方向舞动,如同列队站立站岗放哨的卫兵在向进山的游客车辆行着标准的军礼。

被雨水冲刷过的路面干干净净,一尘不染,空气凉爽宜人,不时散发着一种清新醉人的野花香。“困鹿”的意思是山路的险峻迷乱就连那些敏捷的鹿群都会被困住。如今的山路依然崎岖,但经过人工修筑水泥铺垫,行车容易多了,早已不复当年的险峻,即使有鹿的话恐怕也不会被困住了。

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上到山来,在叠翠峰峦、参天古木下,于云雾缭绕中,一个世外桃源般的山寨出现在眼前,这个由十几户彝族人家构成的寨子里或寨子周围生长着数百棵人工栽培的乔木大茶树,古茶树高矮粗细大小不一:有的高过两层楼房,有的粗至双手难于合抱,形态种类也是各异:有栽培型的,有野生型的,有大叶的和中小叶型的,矗立于人们的房前屋后,可谓房在茶中,茶在房中。

茶树下绿草覆盖,野花遍开,风光异常迷人。行走于茶树下,不时会发现草丛中一阵“异动”,原来是村民放养出来觅食的小鸡。这是一幅人与自然和谐共处绝美画面,多么完美的生态!好茶也是原因,历史上的好茶总是不会被埋没太久,近几年皇家贡茶在此崛起。

3.品质优势

困鹿山古茶,褪去光环,它依然是上上之品。条索紧结,色泽油亮。叶面革质感明显,叶脉清晰;兰香显著,香气深沉而厚重;汤色金黄透亮,有光泽;口感丰富,茶汤的细密度和醇厚度较高。入口滋味醇厚,苦涩味明显,回甘生津快,韵味久留于口腔、喉咙;叶底冲泡后叶子舒展程度好,多芽肥大且弹性,柔韧性好。

《普洱茶1001夜》第68天:普洱茶十大名寨!皇家贡茶困鹿山

4.困鹿山的茶凭啥这么有名气

据说它还是皇家贡茶,为啥很多人不知道?困鹿是什么意思?通过查找资料了解到:据史料记载,清雍正七年公元1729年,困鹿山茶园被清政府定为皇家御用茶园,制好的紧压茶全部运抵京城,进贡朝廷。

看来,困鹿山曾经是皇家贡茶有据可查,一般说来历史上作为贡茶的茶山名气历来都比较大,比如曼松,而困鹿山不同寻常之处在于直接被划定区域成为皇家御用茶园,贡茶的采摘和制作均由官府派兵监制,秘而不宣,外人很难得知贡茶制作的方法。尤其是到了每年春茶采摘的季节,清朝政府便会派专门的军队把守在整片山头。采制过程保密,成品茶老百姓喝不着,困鹿山除了贡茶身份外,其它资料不见诸于史籍。因此,这一古茶园便给世人增添了神秘的色彩。

5.历史记载

清政府灭亡后,皇家古茶园和贡茶也彻底从大家视野里消失。100多年的时间,贡茶几乎处于停滞状态,昔日显赫一时的皇家贡茶和御用古茶园藏在深山无人知。近几年,在普洱山头茶的火爆潮流带动下,这一历史上的贡茶重见天日,以贡茶和皇家古茶园双重身份亮相,身价倍增,尽管很多茶友对困鹿山还显陌生,但已无碍于它己成为普洱山头茶中翘楚。困鹿山,名不虚传,等待的只是被发现而已。 

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