| 原文标题：好茶推荐｜熟，是岁月该有的滋味，茶友评“果然熟的好喝”！  相传古六大茶山的命名，与诸葛亮有关 三国时期，诸葛卧龙途经六大茶山 留下了很多遗器作纪念，六大茶山因此而得名 清朝道光年间编撰的《普洱府志·六茶山遗器》中有记载 六茶山遗器俱在城南境，旧传武候遍历六山 留铜锣于攸乐，置铜莽于莽枝，埋铁砖于蛮砖 遗木梆于倚邦，埋马蹬于革登，置撒袋于慢撒，因以名其山 莽枝、革登有茶王树较它山独大，相传为武侯遗种，今夷民犹祀之   出于对诸葛卧龙与古六大茶山传说的热爱，老洪决定就以古六大茶山春茶原料组合发酵一款熟茶——【卧龙】！此茶在2016年原料均匀配比组合，运用“洪心一号”竹篓发酵后一直以散茶存储，2018年压饼后又在勐海熟茶专用转化仓存储至今。   洪普号老茶客都知道咱们的顶梁柱熟茶“苍龙”，用料堪称奢侈，一度受到喝熟茶的老茶鬼追捧，而这款【卧龙】熟茶在选料阶段已然被定位为“S级”作品，与“苍龙”同级并列。   2020年3月开汤【卧龙】，其口感滋味转化惊人！如果先让你盲品，喝完再告诉你这是易武茶发酵的熟茶，会让你难以信服！ 【卧龙】茶汤入口感受很直观，那厚重的滋味甚至比老班章熟茶的滋味还重，给人感觉完全是在喝浓烈的“勐海茶”！   虽然茶汤入口滋味浓郁饱满，但是这层重滋味的包裹下还藏着一道易武茶特有的柔滑，当你下咽茶汤时，口腔内的品饮感受从风起云涌慢慢转为风和日丽，一股甜柔从喉部涌出，依附在整个口腔，久久不愿退去！   【卧龙】2016年发酵后存放至今，无论是汤色的透亮度、汤感的醇厚度、还是口感的干净度都已经达到了非常美妙的程度，很适合现喝！  洪心一号”发酵工艺简介 自多年前推出离地木板低温发酵工艺后，部分熟茶品质得到了飞跃提升！为进一步有效控制发酵恒温，洪普号一直在围绕离地发酵做钻研，早在2010年，包括【心藏】、【苍龙】在内的熟茶，发酵技术全部首次采用了“竹篓空吊恒温发酵工艺”，我们也叫“洪心一号”发酵工艺！  “洪心一号”工艺三大优势： 一、竹篓空吊发酵温度均衡，无需人工反复翻堆，基本不会产生茶头； 二、吊在空中发酵，能有效降低“杂物”混入茶里的概率，更卫生干净； 三、避免茶堆中心温度过高，科学的进一步保留了茶叶活性物，更利于后期陈化。  “洪普号发烧S1500系列”与“苍龙”熟茶同为S级，用料奢侈，口感细腻，深得茶友们青睐。 以下是茶友@Dr.Pepper@一家之主@宽容的心对「卧龙」的评价。 干茶测评 @Dr.Pepper 干茶评测： 干茶色泽乌润，可见明显茶毫，外形弯曲，条索紧致。 冲泡过程与总评： 用盖碗冲泡，在正式冲泡之前洗茶2次，既可洗净茶叶表面的杂质，又有润茶的作用，洗茶是用同杯热开水重复冲泡2次，润茶10分钟后，就可以正式冲泡品尝。 洗茶汤色酒红透亮，干净，没沉淀层，温开水冲洗后的茶汤，闻有点淡淡的陈香，没杂味，没仓味。 @一家之主 干茶测评： 从外形上看，茶饼松紧适度，芽头肥壮紧实，干茶香气清甜干净。 冲泡过程与总评： 热水注入，一股熟悉的勐海味飘散出来。这款茶的原料是布朗山早春大树茶菁，口感比较饱满，略有苦味，但化得很快，而且甜度很高，陈香显。 这款茶是2020年才推出的新品，但原料已有四年的自然成化，香气、滋味都很协调，这或许就是特殊工艺的从容之处。 @宽容的心 干茶测评： 一打开包装纸，瞬间被其金黄明亮的干茶色泽吸引了。还没冲泡，就知道这款茶应该会好喝。 冲泡过程与总评： 熟茶的一山一味是近几年的一个热门话题，严格的选料和细致的发酵管理，使得一些熟茶虽然经过发酵，但依然还能保留独特的产区特征，比如沉淀在这杯洪普号熟茶里的味道。 |
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