令人欣喜,却也一如期待的转化——深林

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  2017年,山青花燃发布第一款易武生茶——深林,作为工艺的多次试验与调整后的精制茶品,它的开始与转化都有不凡的意义。

令人欣喜,却也一如期待的转化——深林
  「深林」原料是2016年包括麻黑、刮风寨等易武区的古树春茶,适宜的比例拼配,重揉捻、紧压实,奠下值得收藏的好茶的基础。
 
  若当年品饮,当可察觉花蜜甜香中透着一丝新鲜的生青,但滋味浓厚而且山野气韵层次丰富,并不似一般想像中易武茶的轻柔可人。
令人欣喜,却也一如期待的转化——深林
  转化在悄悄进行,两年后,「深林」的生青味早已逸散,花蜜香遂逐渐化成浓郁熟果香,却仍不失纯净;浅黄的茶汤凭添成熟的蜜色,澄亮透澈;更香甜,但依旧净雅细致,入口些微的苦涩使迅速的回甘更令人愉悦。
 
  具想像力的拼配能力、一丝不苟的制茶工艺,山青花燃不只追求今日的好茶,更对这些好茶的未来充满信心。
令人欣喜,却也一如期待的转化——深林
  「深林」的风味这两年的转化令人欣喜,却也一如期待。
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