88青与7542,每一片7542都是未来的88青?

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  普洱茶收藏圈有一句玩笑话,每一片7542都是未来的88青。很多新藏家都很好奇好奇这个问题:现在收藏一片7542,以后能变成88青吗?

 
  我先说这个问题的答案:现在的7542进入老茶期后,会与88青有类似之处,但与同样时间段陈化的88青相比会有不小的区别。而造成这种区别的原因一个是原料,另一个就是仓储环境。
88青与7542,每一片7542都是未来的88青?
  88青饼是勐海茶厂于1988年至1992年生产的7542青饼的统称,是茶人对这段时期勐海茶厂生产的7542青饼的一种特殊称谓,属于勐海茶厂按照1975年的研制的7542配方加工生产的以4级茶青为主要原料的常规品种。
 
  现在的普洱茶原料与以前的普洱茶原料概念是完全不一样的。一个产地概念,一个是树龄,还有一个是叶形。在2000年以前,都没有什么真正意义上的小产区,大家说产地一般就是勐海、易武、南糯山这样。不可能说老班章、班盆、弯弓寨、刮风寨、半坡寨这些。
 
  至于说古树茶那就更没有了,高树龄的古茶树与低树龄的台地一视同仁。所以早期的产品不可能出现树龄的标志,如果有那就是后来造假。这样就出现一个问题,早期的原料是不分产地的古树茶与台地茶混采。
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  最后一个问题采摘标准。茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。现在古树茶的采摘标准,显然不可能按照这个标准,否则古树茶毛茶的价格会攀升数倍不止。
 
  在成品阶段,早期的7542谁也不知道混入了多少古树茶茶青,同时这些茶青来自哪些微小产区。等到了茶厂那里,原料已经被混合。这也意味着如今没有任何一个人能做到100%还原88青的最原始配方。
88青与7542,每一片7542都是未来的88青?
  88青的仓储也是个不可重复的过程,因为它在勐海茶厂的仓库中存放了一段时间,又在港商陈国义的仓库里存放了一段时间,最后还有很大一部分在广东的茶商仓库里存放了一段时间。现在的仓储追求温度与湿度的稳定,所以茶叶是在一个始终如一的环境下转化的,最终的味道肯定会跟早期的88青有区别。只能从理论上来说,现在仓储条件下的7542会更出众一些。
 
  综合来看,88青是一个不可复制的神话。这下知道88青为何一年贵过一年了吧。
 
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