婀娜多姿的南糯山,茶人们留恋忘返的地方

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  如果非要用一个词语来形容“南糯山”,那非得是“婀娜多姿”不可。这里的山是婀娜多姿的,山高林密,植被丰茂,每一棵古茶树都显得风姿绰约;这里的古树普洱茶是婀娜多姿的,汤质饱满,微微的糯香感,绵长的回甘与生津,都让人觉得无与伦比。

婀娜多姿的南糯山,茶人们留恋忘返的地方
  (芒嘎拉经典名寨普洱系列——南糯山)
 
  人们都说,南糯山三个字承载了太多意义,如果你对它的认识仅仅停留在茶叶之上,那还远远不够。“800多年南糯山古茶树王”、“气候转身的地方”、“云南机制茶源头”......这些一个又一个细微的点,共同组成了我们眼前蓬勃的南糯山。
婀娜多姿的南糯山,茶人们留恋忘返的地方
  (云雾缭绕的南糯山村寨)
 
  一、800多年南糯山古茶树王
 
  在西双版纳勐海县的众多茶山之中,南糯山算是成名较早的一座茶山。或者可以这样说,南糯山的成名与800多年古茶树王的发现有着密切的联系。
婀娜多姿的南糯山,茶人们留恋忘返的地方
  1954年,著名植物学家蔡希陶到南糯山考察,国内茶叶界专家、教授、学者赶赴南糯山与云南省农业科学院茶叶研究所科技人员一起对“茶树王”进行多学科综合考察论证,最终保守认为南糯山茶树王树龄800多年,属栽培型茶树王。
 
  此后,随着茶王树的发现,南糯山逐渐走入大众的视野,前往南糯山考察的专家、学者、游人络绎不绝。当时这样的盛况下,人们对茶王树的推崇甚至走向一种巅峰。然而,1995年秋,这棵备受瞩目的栽培型茶树王不幸“仙逝”。
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  二、气候转身的地方
 
  南糯山位于西双版纳勐海县格朗和乡,从景洪到勐海县城,南糯山是必经之地,距勐海县城24公里。此地平均海拔1400米,年降水量1500~1750毫米,年平均气温16~18℃。这里被称为“气候转身的地方”,意味着从景洪出发,到达南糯山时,能够明显感觉到气温降低。(注:景洪市区海拔552.7米)
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  (南糯山村寨)
 
  这里茶园广布,古茶树资源十分丰富。茶园总面积21600多亩,其中古茶园12000亩。古茶树主要分布在9个自然村。其中茶树相对集中的3个村落为:竹林寨有茶园2900亩,古茶园1200亩;半坡寨有茶园4200亩,古茶园3700亩;姑娘寨有茶园3500亩,古茶园1500亩。
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  (茶园中的古茶树)
 
  三、云南机制茶源头
 
  1938年,在云南省财政所的支持下,回族商人白孟愚在南糯山创办了思普茶叶实验场(今云南省农业科学院茶叶研究所的前身),并把当时世界上最先进的制茶机器引进南糯山。与此同时,在南糯山新开辟茶园1100亩,种植数十万株,存活17万株,于1945年投产。
婀娜多姿的南糯山,茶人们留恋忘返的地方
  随着南糯制茶厂的建立,当时最先进的制茶机制出的第一批红茶、绿茶,开始远销香港、缅甸、印度等地,书写了云南现代化制茶的第一章。
 
  四、芒嘎拉·南糯山
 
  芒嘎拉·南糯山,精选南糯山半坡老寨原料精制而成。南糯山声名远扬,关于半坡老寨,又有这样的传言“南糯山茶哪家好,半坡老寨数第一”。
婀娜多姿的南糯山,茶人们留恋忘返的地方
  南糯山半坡老寨的普洱茶,属乔木大叶种,茶箐颜色偏黑。入口微微苦涩,回甘生津绵长。水路比较细腻,口感纯、厚、滑、香甜,香气中有隐隐的蜜香和糯香感,给人以厚、滑、饱满、茶气纯正、内涵丰富的感觉。
婀娜多姿的南糯山,茶人们留恋忘返的地方
  南糯山的茶汤,总给人一种婀娜多姿的感觉,喝完它,仿佛置身于南糯山云雾缭绕的山间,到达茶人们心中向往的神圣之境!
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