一千多个日与夜的用心呵护,丽宫食品用时间打造“七月果”

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  4年,1461天,35064小时,2103840分钟,126230400秒钟,是短暂还是漫长?4年的时间既短暂又漫长。4年,可以让一款产品从无人知晓到无人不知。

一千多个日与夜的用心呵护,丽宫食品用时间打造“七月果”
  4年,是一千多个日与夜的用心呵护,是柑农每一滴汗水的滋养,是每一天日月轮回的自然馈赠,是每一次质检人员的反复检查,更是每一位丽宫侨宝人的匠心坚守。4年对于侨宝七月果来说是漫长征程的一小步,也是扬帆起航的一大步。
 
  这些年丽宫食品为了打造出柑茶行业的标杆——“七月果”,一直从各方面钻研“七月果”,以最高标准打造“七月果”,将品质做到最好,用实力让市面上越来越多人喜欢“七月果”。这个盛夏,七月果®4.0的出现无疑是向人们交出了一份满意的答卷。这份答卷写满了这四年侨宝七月果的升级及转变。
 
16年:摸底研究测试
 
  2012年,丽宫食品成立青柑皮普洱茶研发部;2013年,柑茶工艺升级研发;2014年,24道工艺,48道工序的诞生;2015年,侨宝产品开始走向全国。
 
  直到2016年,丽宫食品在柑茶上作出系统化记录种植、测试柑与茶的融合度、检测柑皮厚度、仿生晒制小青柑等摸底研究测试。同时在种植上测试采用了先进的生物防治技术,以生物代替农药进行害虫防治工作。
一千多个日与夜的用心呵护,丽宫食品用时间打造“七月果”
  1、系统化种植记录
 
  系统化记录各柑园柑果的生长,每天的生产工艺将按照柑场环境、柑果的含水度等进行微调,确保每天生产的柑果都能达到标准。
 
  2、测试柑与茶的融合度
 
  柑茶制作工艺上精益求精,每个产区的柑果与茶搭配后都要经过数千次的尝试,精准测试柑皮与茶的比例。
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  3、检测柑皮厚度
 
  柑皮的厚度影响泡茶时的出汤,必须要严格把关。为了确保柑与茶融合度达到最高,挖好的柑果需通过检测后,才进行填茶。
 
  4、仿生晒制
 
  丽宫食品采用大型仿生晒烘房,仿照日照温度晒制柑茶72小时,确保各个地方均通风受热均衡。最大程度的保留了柑茶的营养和后续陈化条件,让每颗柑茶都拥有生命力,与众不同。
一千多个日与夜的用心呵护,丽宫食品用时间打造“七月果”
  通过一系列摸底研究测试,于2016年丽宫食品诞生了第一批高品质的小青柑,那便是“七月果”的雏形。
 
17年:“七月果”的面世
 
  2017年,丽宫食品根据2016年制作“七月果”的经验,在柑园监控、质量管理、产品制作等各方面得到大大的提升。
 
  1、柑园监控
 
  在柑园监控方面,丽宫食品专门成立了专业的种植养护技术团队,制订一套完善的柑园监管体系。实时了解柑果的生长状况,严格控制柑园的灌溉、清园、施肥等各项指标,保证柑果原料符合国家标准。
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  2、质量管理
 
  在产品质量管控方面,2017年推出一品一码和覆膜体系两大动作,以确保“七月果”乃至柑茶渠道体系的正常运作及进一步提高产品的安全性。
 
  3、产品制作
 
  在产品制作方面,“七月果”采摘自一年内仅有的21天产期的茶枝柑,其产能比例仅占整个新会小青柑的0.0012%。丽宫食品为保证“七月果”的鲜醇,采摘之后侨宝在黄金8小时内用掌握的24种特殊工艺,48道工序制作而成。
一千多个日与夜的用心呵护,丽宫食品用时间打造“七月果”
  经过多年来的研究,“七月果”于2017年面向市场,推向全国,同时丽宫食品用最高的品质打造“七月果”成为柑茶行业的标杆产品。
一千多个日与夜的用心呵护,丽宫食品用时间打造“七月果”
18年:柑香茶甜,一七喝成
 
  2018年“七月果”在开售现场的短短2小时内便抢购一空的佳绩创下了佳话,这是市场对“七月果”的肯定。而丽宫食品在“七月果”背后更下了不少“苦工”,其柑园种植、选果标准、柑果物质含量上作出了进一步的提升。
一千多个日与夜的用心呵护,丽宫食品用时间打造“七月果”
  1、柑园种植护理
 
  为确保2018年“七月果”柑果质量,丽宫食品邀请业界各领域的种植专家对柑园种植、养护等进行改良。种植专家在准备开采前一个月,需要对柑果进行不定期的质检和抽查。
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  2、选果标准严苛
 
  首先,在准备开采前一个月,需要对柑果进行不定期的质检和抽查;其次,需要人工选取果大、油胞饱满且无破损的柑果,干瘪果、树荫果、雨天果均不采;最后,制作“七月果”所需的柑果大小为42—50克、直径大于40毫米。
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  3、柑香提升3%,甜度提升0.5-1个点
 
  为了使2018年“七月果”的挥发油含量较之2017年有一定的提升,丽宫食品与科研机构进行合作研究,通过对有机化肥的配比和时间把控,来提升柑果果皮的糖分含量。经多次研究“七月果”柑香较之提升3%,甜度较之提高了0.5—1个点。
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  在“七月果”的发布会上,乌克兰驻华大使馆商务处第一秘书的到来,更将柑茶推出中国。乌克兰驻华大使馆商务处第一秘书蒂潘·娜塔莉娅女士在全面了解柑茶、陈皮产品之后,被其品质深深吸引,并认同“七月果”的品质、赞扬丽宫食品的匠心精神。
 
19年:七月果®4.0
 
  2019年,丽宫食品从柑园选址、柑果选取、生产工艺等各方面对“七月果”作出了进一步提升,并将“七月果”成功注册成商标。七月果®4.0的出现,是让更多的人体验到侨宝坚定的信念以及对产品的执着。
 
  1、柑园选址
 
  丽宫食品在柑茶生产上取得了《出口食品生产企业备案证明》之后,在2019年“七月果”原料的选取上更是精益求精。种植专家从丽宫产业联盟5000多亩的柑园中,选取含有《出境水果果园注册登记证书》的柑园作为“七月果”首要条件之一。这意味着“七月果”能走向世界。
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  2、柑果选取
 
  再经过层层筛选,从中选用一个柑枝上有且仅会结出一个的优质“单枝果”作为“七月果”的原材料。
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  3、生产工艺
 
  丽宫食品吸收了多年的仿生晒制技术的经验之后,掌握了独特的晒制技术。丽宫食品从精准控温、均匀受热、清洁能源晒制这3个方面全部提升“七月果”的制作标准。
 
  丽宫食品从柑园选址到柑果选取再到生产工艺,每一步都丽宫食品的匠心诚制。而2019年的“七月果”约占整个新会小青柑总产量的0.0008%,其推出市场后更受到万人的追捧。
一千多个日与夜的用心呵护,丽宫食品用时间打造“七月果”
未来:值得被人所期待
 
  4年,让一款产品“从无到有”。从无人知晓到无人不知,从新会到中国,从中国到世界,这一路走来,产品接受着时间的检验,丽宫食品接受着时间的考验。丽宫食品始终坚持用匠心诚制好每一款产品。
一千多个日与夜的用心呵护,丽宫食品用时间打造“七月果”
  无论是16年的研发、17年的上市、18年的创新还是19年的突破,每一次的升级都值得被人所期待,每一代的出现都受到人民的追捧。而今后,“七月果”还有很长的路要走,而丽宫食品能做的是,继续秉承着匠心精神,用最高的品质将最好的“七月果”呈现给大家,努力将“七月果”推出中国大门,让世界各地的人都认识“七月果”。
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