品鉴丨2016年今大福易武乔木老树生茶怎么样?

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品鉴丨2016年今大福易武乔木老树生茶怎么样?

易武茶山位于六大茶山东部,紧靠中老边境,面积约750平方公里,是六大茶山中面积最大的茶山,它包括易武正山、漫撒茶山和曼腊茶山在内,因面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区。俗话说班章为王,易武为后。意思是说易武山头出的茶口感细腻,像温柔的皇后。易武茶具有汤色金黄,苦涩较轻、香气较好、汤中带甜、汤质较滑厚、回甘较好等特点。

今大福2016年易武乔木老树饼生茶选用云南西双版纳勐腊高山茶区,易武原生态乔木大叶种正春茶为原料,并以传统手工制作。严格按照国家的检验标准生产,采用传统的制茶工艺,经高温蒸压精制而成。产品汤色油润明亮、香气悠扬、滋味甜柔绵滑,耐泡,整个品饮过程都伴随着回甘和回甜。

品鉴丨2016年今大福易武乔木老树生茶怎么样?

茶品档案

【产品名称】今大福2016年易武乔木老树饼生茶点击购买

【类型】普洱茶生茶

【规格】357克/饼

【原料】云南大叶种古树春茶

【贮存条件】清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染条件下

【保质期】符合存储条件之下可长期存储

【年份】2016年

【制造商】今大福生态茶业有限公司

【参考价格】略(详情请添加思思微信号:5810670咨询;更多今大福产品价格报价请参考说茶网《普洱价格>今大福》栏目)

品鉴丨2016年今大福易武乔木老树生茶怎么样?

一、冲泡

品鉴时间:2019年10月11号

天气:阴天

品鉴人:乙巳占

1.备具:175ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个,茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。(白瓷盖碗的包容性是很强的,可用于任何茶类的冲泡,而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽,更有利于欣赏茶汤的颜色。)

2.备茶:用茶针撬10克干茶

3.冲泡

水温:第1-3泡时保持93℃;5泡以后保持在95℃;8泡以后可注入98℃及以上沸水

①温杯:用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍,起到清洁和提高杯温的作用,同时具有提高茶汤的香气和口感。

②洗茶:把撬好的10克茶样投入盖碗中,注入沸水,即入即出,洗茶1遍。

③冲泡:1-2泡时,高冲、沿盖碗碗壁旋转注水;3-5泡时,高冲、沿盖碗边定点快速注水;5-8泡时,低冲、定点沿盖碗边细水线缓慢注水。

4.冲泡注意事项

①注意调控水温,后期水温适当到98℃最好。

②泡茶之前一定要温杯,包括盖碗、公道杯、品茗杯等。

③注水时沿盖碗边缘缓缓注入,以此保证茶汤质感、香气的协调。

④根据选用的盖碗容量和个人口味喜好决定投茶量。

二、品鉴

干茶:干茶饼匀整洁净、条索完整、芽叶壮硕,茶毫满披

热杯香:花蜜香浓郁

冷杯香:蜜香更加突出

汤色:橙黄明亮油润纯净

品鉴丨2016年今大福易武乔木老树生茶怎么样?

叶底:鲜活、韧性好,叶面均匀齐整,嫩度高(原料等级高)

第1泡:茶汤橙黄透亮,入口细腻柔滑,就像在喝一碗米汤一样,柔和甘甜,茶汤口感醇厚饱满。

第2泡:茶汤橙黄明亮,还未品饮浓浓的花蜜香就扑鼻而来,入口柔和甘甜、内涵物质丰富、醇厚饱满,略有淡淡苦涩感。

第3泡:汤色油润、橙黄明亮,茶汤伴随柔和的同时,苦涩感加重,但舌底两颊开始生津回甘,一浪高过一浪,韵味十足,极具易武茶的个性特点。

第4泡:舌苔上的苦涩感慢慢化开,两颊和舌底开始迅速生津回甘。口中感觉就像吃橄榄一样,入口清苦,回甘生津迅速且强烈。

第5泡:苦涩感慢慢降低,取而代之的是茶的甘甜,跟一般的易武茶相比,滋味更加饱满。

第6-7泡:苦涩感迅速化开,生津回甘持续不断,两颊和舌底快速生津,浸润整个口腔。

第8泡:茶汤汤色清爽透亮,几乎感受不到苦涩,随之即来的都是无尽的甜柔满溢口腔。

第9泡以后:越泡到后段愈发甘甜,茶汤口感柔和细腻,茶水依然含香,回甘生津绵延不断。

品鉴丨2016年今大福易武乔木老树生茶怎么样?

综合推荐:今大福2016年易武乔木老树饼(生茶)【点击购买】,干茶饼匀整洁净,条索完整,芽叶壮硕,茶毫满披;经过3年存储后,茶汤汤色橙黄明亮,油润纯净;易武茶花蜜香浓郁,冷嗅其蜜香更加突出;茶汤滋味入口柔和,苦涩感化开后生津回甘猛烈、持久;叶底鲜活、韧性好,叶面均匀齐整,嫩度高。

品鉴丨2016年今大福易武乔木老树生茶怎么样?

今大福2016年易武乔木老树饼(生茶)【点击购买】,仓储干净花蜜香浓郁,陈放3年,已悄然沉淀出韵味。近年来易武名声大噪,市场上各种“易武”涌现出来,今大福2016年易武乔木老树饼生茶是正真的原产地取料制作,今大福出品,必属精品,这已成为许多茶友的共识,今大福2016年易武乔木老树饼(生茶)是一款真正的易武好茶,你值得拥有。(本文系说茶网原创文章,作者:乙巳占,图片来源:品购茶网图库,观点仅代表作者个人,未经授权,禁止转载)

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