佤山映象2020年怕拍•品鉴 | 香高味醇 柔滑灵动

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  2020年古树头采·怕拍
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  观茶
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  饼形端正圆润,饼体松紧适当
 
  条索墨绿油润,紧结肥壮,银毫显露
 
  备茶
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  建议投茶量:8g,水温95℃,洗茶1次,即刻出汤。
 
  茶具:白瓷盖碗、白瓷品茗杯、公杯、随手泡、电子秤。
 
  温杯
 
  沸水温杯洁具,提高盖碗温度,有利于茶香散发。
 
  醒茶
 
  沿杯壁缓缓地注水入盖碗中,快速醒茶,时间不宜过长,避免茶味散失;在润茶之后能更好的释放出茶味。
 
  冲泡
 
  1-3泡:汤色浅黄透亮,可见悬浮在茶汤中细密的茶毫,香气清朗,有花香与豆香,滋味甘醇,无苦无涩,此时茶气尚未唤醒,细腻的汤感蕴藏着优雅的茶气。
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  4-6泡:汤色明黄透亮,花蜜香高扬持久,滋味醇爽甘甜,汤感细腻绵柔,花香的余味在舌两侧浮现,层次感清晰且悠长,饮毕回甘明显。
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  7-9泡:汤色金黄透亮,花蜜香高扬依旧,滋味鲜醇甜润,汤感稠顺,花香入水,余韵不减,回甘迅速且持久。
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  10-12泡:汤色明黄透亮,花蜜香悠扬,滋味甜醇,茶汤浓度虽减,但顺滑的汤感中依然裹挟着清雅的花香,在下咽的那一刻浸润着整个口腔,来得轻柔,却又久驻不散。
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  12泡以上:汤色渐淡、滋味渐淡,舒展的叶底中释放着幽幽的花香,虽茶味渐尽,茶汤亦如淡蜂蜜水般回味着清甜的余韵。
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  叶底:绿润匀整,肥壮且有光泽,触之即弹,体现高质量的原料品质及加工工艺。
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  若说班章的茶气
 
  犹如巍峨磅礴的高山
 
  猛烈又直击人心
 
  则拍怕的茶气
 
  就仿佛云雾中绵延的群峰
 
  初尝不觉茶之气
 
  再尝已浸汤中韵
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