云南省茶叶流通协会双月活动在昆举行:揭秘普洱仓储,感受百年留香

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所属分类:云茶新闻

云南省茶叶流通协会
 
  2019年第一次会员双月活动
 
  暨云南省第二届普洱茶仓储论
 
  2月28日下午昆明悦城国际大饭店的芙蓉厅里茶界大咖云集,热闹非凡的氛围。云南省茶叶流通协会2019年第一次会员双月活动,暨云南省第二届普洱茶仓储论坛在此举行。
云南省茶叶流通协会双月活动在昆举行:揭秘普洱仓储,感受百年留香
  此次活动由云南省茶叶流通协会主办,昆明弈瑞投资开发有限公司(茶天下·云茶城)承办。云南省政府原副省长、原省政协副主席、云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒,云南中茶茶业有限公司总经理、云南省茶业流通协会会长邹广田,云南省环保厅原巡视员、云南省茶叶流通协会党支部书记邓家荣,农业农村部茶叶质量监督检验测试中心常务副主任刘新,华南农业大学教授陈文品,云南省国税局巡视员张美琼,云南省农业农村厅绿色食品处处长冯逆光,昆明官渡区工商联主席石玲红,云南文化粤港澳传播中心主任许展鸿,东方环球(昆明)会展运营管理有限公司副总经理章赪,云南省认证认可协会会长、云南省茶叶流通协会副会长张黔生等人出席此次活动。
云南省茶叶流通协会双月活动在昆举行:揭秘普洱仓储,感受百年留香
  首先,昆明弈瑞投资开发有限公司董事长为大家致欢迎辞,并简单介绍了“茶天下·云茶城”和“昆明仓“两个项目。”茶天下·云茶城”占地80亩,以10万立方米体量立足昆明国家经济技术开发区,通过连接茶叶生产基地和外部销售渠道,整和产业链,打通内外供应链,建立云茶产业基地。并结合先天气候和现代科技打造智慧茶仓——昆明仓,构建专业仓储、交易、物流、电商和茶叶金融服务平台,为茶企茶商提供高品质流通仓储服务。
云南省茶叶流通协会双月活动在昆举行:揭秘普洱仓储,感受百年留香
  之后,云南省政府原副省长、原省政协副主席、云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒做了讲话。他说,如今名山、古树、小产区茶是云南茶产业的特色,现代、生态、有机茶园是茶产业的主体,把特色经济做到极致,主体经济做到极好,整个茶产业才能做到极强。随着普洱茶产业的发展,存茶也逐渐成为产业中的重要问题,甚至改变人们固有的认为普洱茶加工完了产品就完成了的看法,将仓储也列为加工工艺的一种。现代科技已经可以使用各种方式满足各种仓储环境,在能符合国标的情况下,无论是哪里都能存出好茶。如今,只有各个普洱茶企抱团发展,共同促进流通、产品的消费和销售,才能实现促进茶产业大发展。
 
  紧接着,云南省茶叶流通协会监事长、云南茶叶专家、高级工程师方可主持了云南省第二届普洱茶仓储论坛。
云南省茶叶流通协会双月活动在昆举行:揭秘普洱仓储,感受百年留香
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  论坛上农业农村部茶叶质量监督检验测试中心常务副主任刘新就《普洱茶质量安全状况和储藏期间品质变化》跟大家做了分享。讲到当前我国茶叶质量安全问题,用实验数据总结出普洱茶贮藏的前三年品质成分变化较大,此后逐渐变慢,到8-9年趋于稳定。
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  华南农业大学陈文品教授提出了陈化生香的概念,并举出例子解释了越陈越香和陈化生香的差异。通过进行的一些实验总结出几个观点,比如:时间只是普洱茶陈化加分的重要条件之一,陈化的环境可以显著改变陈化的效率和方向,并且普洱茶的陈化需要良好的专业环境和管理。最后,他还对普洱茶收藏陈化投资的发展提出了自己的见解。
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  云南茶叶专家、云南省茶叶流通协会驻会副会长徐亚和提出了普洱茶的“藏育引控”技术,他认为普洱茶可以在储藏的过程中加以引导并控制,这样在世界各地都能存出各种滋味口感的好喝的普洱茶。
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  中茶云南分公司总经理、云南省茶叶流通协会会长邹广田以中茶公司为例,从干仓仓储的研究成果、专业仓储的未来规划和专利仓储的开发应用三个方面进行了演讲。
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  此次活动中,云南茶叶评价监测溯源中心、中国科学院昆明植物研究所、昆明阿拉沪农商村镇银行、云南茶马司茶叶有限公司、云南勐海泉海茶厂、京东物流云南分公司一起举行了签约仪式。活动还就2019年春茶形势进行了分析,介绍了云南省第十四届国际普洱茶博览会的简单情况。
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