墨江茶企入选市级 非物质文化遗产保护名录

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  近日,笔者从墨江县委宣传部获悉,墨江县水之灵茶业庄园等茶企已成功入选普洱市第四批市级非物质文化遗产保护名录。

墨江茶企入选市级 非物质文化遗产保护名录
  在普洱市最新公布的《普洱市第四批市级非物质文化遗产保护名录(20项)》中,“墨江县景星镇水之灵茶业庄园”赫然在列。
 
  近年来,墨江茶叶屡屡在各级大赛上获奖,这除了墨江茶叶本身的品质优良,生态环境良好,适宜普洱茶生长外,更重要的是墨江茶人们的对制茶技艺不懈努力与追求。
 
  毫不夸张地说,获奖这种事,对于墨江普洱茶人来说,有些司空见惯……
墨江茶企入选市级 非物质文化遗产保护名录
  只是这次有些不同,在于,获奖的不是茶叶本身,而是对墨江制茶人工艺的发掘与肯定……就像一个武林流派,开宗传世一样,带动的将是一方水土一方茶叶。
 
  众所周知,普洱茶要成为上品,必须要具备几个条件:一是要产自生态良好的山头,墨江凤凰山古茶树作为历史悠久的贡茶,资源优势自不必说。二是要有正确的采摘手法和高超的制作工艺。
 
  在茶界素有:好茶宜找,名师难求之说。
 
  就是因为普洱茶的制作工艺是一门历史悠久的口口相授的传承技艺。不见于文字,只传于父子家族的秘技。随着国家对非物质文化遗产的挖掘和保护,普洱茶的制作工艺被列入非遗传承。但要真正入选非遗传承,却并非易事……必须要经过几代人持续不断的努力实践才行。
墨江茶企入选市级 非物质文化遗产保护名录
  水之灵作为凤凰山古树普洱茶的顶尖制作代表,此番入选,可谓实至名归。这再次向世人展示了墨江茶的强势崛起。
 
  值得一提的是,在此前,水之灵茶庄园姐弟三人就已经入选了普洱市6类优秀本土人才繁殖。
图片:秘境墨江
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