陈财制茶-普洱茶非遗传承人

墨江迷帝茶:1200-2500元/公斤

admin2个月前187

墨江迷帝茶:1200-2500元/公斤


1.口感特点:


古树茶还有很多古树茶在国有林里面,相对环境生态都保持得比较完好,生态环境非常好,出产的茶蜜香浓郁,甜度很好,苦涩极低,润透,饱满,追本溯源,还源头古树茶最本真的原味,油油的茶汤,质感细腻,柔中带刚,茶叶活性强,导致口腔的收敛性强,各种韵拉着扯着而来,扯动性、渗涎性好。


2.茶叶产地:


由于在这些杂生林的茶树生长速率并不快,管理起来很困难,同样的也是因为所有权属于国家,所以茶农也仅仅有采摘权,茶地可以除草,但除此之外,修剪枝条是不被允许的,这部分茶树在滋味的表现上也更为丰富、强劲,优越的自然条件和生态环境,为刮风寨的茶树创造了最适宜生长的条件,这里生长的都是树龄几百年以上的古茶树,高的有3层楼那么高,主干直径需2人合抱。


3.如何冲泡:


壶中的茶叶现过滤于公道杯中,同时保持茶汤均匀,再分别均匀的分入小杯中,冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确,投茶后,第一冲需要润茶,注入沸水浸润茶叶,然后迅速倒掉。


陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于墨江迷帝茶:1200-2500元/公斤,相关古树茶的知识,欢迎交流联系。


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