陈财制茶-普洱茶非遗传承人

永川秀芽口感与特点

admin7个月前331
永川秀芽口感与特点

1.永川秀芽较古树茶口感特点:

古树茶茶汤入口即可让你感受到苦的冲击力,入口微苦,苦得正,伴随茶汤直抵喉咙,苦中伴带甜,带有清凉之感,一泡下来心情愉悦、四体通泰、清思无极,第五泡:内质感强,口腔果味回味无穷,香韵、气韵、喉韵、野韵俱佳。

2.永川秀芽较古树茶产地:

古树茶生长在湿润的环境,年降水量在1500毫米左右,并且在朝晚有雾,空气湿度维持在85%左右的地区,茶芽的发育及茶叶品质会很好,海拔很高,是原始森林的一个地方。路难行,山难爬,崎岖惊险,也正是因为这样特殊的地理位置,与外界的间隔,茶树特别大,植被保存的非常完好,周围多是原始森林,生态保护得非常好,是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。

3.永川秀芽较古树茶如何冲泡:

古树茶普洱茶比较耐泡,前面几泡需要快入快出,左手注水完成后,右手盖上盖子,然后马上倒出茶汤,不宜闷泡,熟茶,一般润茶两遍,第一遍20至30秒出水,紧压茶时间稍长,散茶可适当缩短时间,一般为5至10秒,第二遍快冲快出,投茶后,第一冲需要润茶,注入沸水浸润茶叶,然后迅速倒掉。

陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于贺建古树茶:600-1500元/公斤,相关古树茶的知识,欢迎交流联系。

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