陈财制茶-普洱茶非遗传承人

遵义红口感与特点

admin7个月前310

遵义红口感与特点

1.遵义红较古树茶口感特点:


古树茶蜜感好,生津快,回甘,回鲜,回香,茶气足,茶质稠厚稳重,水路丝滑,汤体饱满,滋韵协调,苦涩平衡,荡气回肠,蜜感好,生津快,回甘,回鲜,回香,茶气足,茶质稠厚稳重,【甘】:甘醇爽滑,回甘快而持久。

2.遵义红较古树茶产地:


古树茶高山雨水充沛,高海拔荒山野岭,终年人烟稀少,少了世俗喧原始森林古树,自由旷野粗放,没有经过人为矮化,随自然生长,形成自身的的生态系统。而茶树在这样的环境中生长,无疑保证了其原生态,这里古树根系纵深,能够吸收到土壤层中更多的微量元素。其鲜叶中的内含物质综合含量更高,其品质自然就更好了。

3.遵义红较古树茶如何冲泡:


古树茶冲泡保持沸水冲泡,前五泡冲泡时,每泡茶之间的间隔停顿不宜过长,一般不超过两分钟,没有茶罐也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶。,对于新茶,冲泡水温不宜低于90度;对于中期茶和老茶,可以直接用沸水冲泡,水温不宜过低。

陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于芒景古树茶:1200-1800元/公斤,相关古树茶的知识,欢迎交流联系。


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