普洱茶的固态发酵 普洱茶知识

普洱茶的固态发酵

普洱茶是以云南大叶种制成的晒青毛茶为原料经潮水、固态发酵、干燥等特殊工序加工而成的后固态发酵茶。其中,固态发酵是普洱茶独特的品质形成的重要工序。近年来,随着对普洱茶研究的不断深入,发现普洱茶内含有许多...
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