关于茶的各个方面，总是众说纷纭。   不管是初入茶圈的“小白”，还是喝茶多年的老茶客，都可能对一些固有的说法深信不疑。   但这些民间流传的说...

  中国是茶的故乡，几千年来，茶已成为深得人们喜爱并且在日常生活中必不可少的饮品。依据制法和品质特点的不同，中国茶叶基本可分为两大类，基本茶类、再加工茶类两大类。   其中基本茶类...

  鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道："喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。"鲁迅先生为什么单单赞赏盖碗呢，在众多的碗...

  茶叶抗癌效果大排名   第1名：乌龙茶   第2名：普洱茶   第3名：红茶   第4名：绿茶   很多人都知道茶叶中的茶多酚可防癌，但...

  虽说紫砂壶不要束之高阁，可是我们生活中难免会有时间不在家里待，比如说工作外派出个差几个月的，有的去国外探亲、旅游的，咱总不能带着茶壶满世界跑吧。像这种真的就是有段时间不能养壶了，我们应该...

  当我们在看一些茶艺师泡茶时，有时会发现盖碗中会留一些水，没有倒干净。这种和坐杯一样吗？这还是叫闷泡呢？今天和大家聊聊留根，坐杯和闷泡之间的区别！   一、留根什么叫做留根呢？ ...

  “养盏”，我们经常谈，当然也被一些朋友指责：“喝个茶哪有那么麻烦？”其实，一只新盏从开始的第一盏茶开始就与你结缘了，与其说“养...

  喝不同的茶，在紫砂壶的器形大小上有哪些讲究？   1.扁壶型，如仿鼓壶、虚扁壶等，身筒矮，不易储温；口大，与空气的接触面就大也易散热，壶口大揭盖还便于观察绿茶在水中的形态美感。...

  冲泡每种茶都有特定适合的水温，有的茶类一定要用沸水直接冲泡，而有的需要降温后再冲泡，否则会泡得很难喝。   但是，很多老茶客认为，不管什么茶一律要沸水冲泡，这样才能逼出茶的香味...

  什么是湿泡法？   湿泡法是我们最常见的，也是最熟悉的，我们经常可以看到在大茶台上随意洗茶叶或者洗茶具，然后把水直接倒在茶台这种形式的就叫“湿泡法”。最...