茶就一个字,却能泡出千百种滋味!

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茶就一个字,却能泡出千百种滋味!
 
每个人都有爱喝的饮品,而爱喝茶的人,往往也是口味讲究的品鉴高手。咖啡、可乐或矿泉水,都有追捧的粉丝,都在世界上广为流传,在很多标准化的饮品中,茶可能并不是最受欢迎的。
 
但是,“从来佳茗似佳人”词人苏东坡的一句诗,不知道道出了多少人的心声。茶的健康、灵气、秀美,如才子佳人,让心向往之。下面的四个好处,都是茶独有的,在别的饮品中可喝不出来!
 
一、因为身体可以茶来调养
 
茶叶的健康功效比其他饮品都高,却又不像营养品或中药那样给你的身体打“强心剂”,属于调养型的好饮品。可把茶叶当作一个缓慢性的身体调和剂,提高自身的免疫能力,明目清心。
 
茶多酚及其氧化物可以清除自由基、抗氧化,促进血脂代谢,有效地防癌抗癌;茶里的咖啡因没有咖啡对人的刺激性强,可以起到提神醒脑的兴奋作用;富含维生素C、维生素E等可以有效美容保养,是女性抗衰老的好东西。
 
二、茶就一个字,却有千百种滋味
 
喜欢咖啡的苦香、喜欢可乐饮料的甜,但说不上茶具体是什么味道。有人喝茶,喜欢的是绿茶的清甜、有的喜欢红茶的馥郁、有的喜欢黑茶的醇厚,这些都是茶味,却又不是具体的茶味。
 
因为茶,只有茶,才能把自然给予的香味和人工手法的点缀,合成不同的万千滋味,让每个茶人都能找到自己心里的那个味道。喝着心仪的清茗,好奇着不同的滋味,钻研着不同茶的冲泡对味道的影响,大概就是茶友们最幸福的时刻吧。
 
三、只有茶,既是价值传承又是年轻符号
 
在现代的饮品中,唯有茶,能体现出价值传承和时代气息的时代符号。茶让人静心,一壶茶,须一个懂它的人,才不枉它的芬芳,而茗茶添香,也为品茶人注入精气神。
 
喝咖啡久了伤胃上火,喝可乐久了会让钙质流失,喝酒喝多了身体更是吃不消,但茶喝多了,却发现自己焕然一新。茶叶是人体内的“脏东西”的天敌,当年纪一到,很多人身体的毛病都跑了出来,但茶人仿佛没有这样的忧虑,还是那样硬朗。
 
喝茶的人,心境也年轻。因为在喝茶时,茶人将茶的滋味与自身的经历相融品饮,这其实也是一种反省。把过去喝了个透,是悲是喜,好像都只是回忆的味道,一杯下肚,仍会期待明天的故事。茶人只活在今天,今日有好茶,便是一个好日子。每一个今天,都是未来日子里最年轻的一天。
 
四、除了品饮,文化价值是茶独有的味道
 
历史长河中,茶从宗教走到寻常百姓家,串联着中国文化的发展。很多少数民族地区,没有茶,便没有了很多文化的交流与发展;很多传统风俗里,茶是一种礼仪,上至君臣相待,下至尊师重道,都把奉茶看作一种极高的仪式。
 
你会觉得喝茶的人,很难在她们身上看到现代人的浮躁,因为茶里的文化氛围,或多或少都会影响茶人的举手投足。这也不难怪,为何很多茶艺表演时,总给人一种古色古香的历史感。
 
茶叶能深深走进一个人的心里,正是它与众不同的亮点,当用心去体会喝茶时,会发现茶总是越喝越清醒、越喝越明白。
 
因为人静了,茶里的其实是自己,与其说在探索茶的味道,不如说是在斟酌自己的味道。
 
茶有助于防治早老性痴呆
 
茶对大脑细胞有保护作用,茶能有效延缓大脑退化,有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明,多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。
 
茶有抗压力和抗焦虑作用
 
现代生活工作节奏快、压力大,常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。绿茶含有茶氨酸,它是一种无镇静作用的松弛剂,可以帮助大脑增加产生γ波,γ波可帮助控制焦虑情绪,提高注意力,改善精神状态和总体机能,一般3-4杯绿茶能含有100-200毫克的茶氨酸,这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。
 
茶能提高免疫力
 
如果最近爆发流感,那你就多喝点茶吧,哈佛大学研究人员研究指出,连续2周每天喝5杯茶的人,其体内会产生大量的抗病毒干扰素,其含量是不喝茶人的10倍,这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。
 
茶的其他保健作用
 
茶还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭,茶还是碱性饮料,有利于酸性体质的纠正……茶不愧为21世纪最健康的饮料。
 
茶叶中的化学成分不仅决定着茶叶的质量,而且与饮茶的某些药理功效也有着密切的关系。但茶叶品质的形成与保健功效并不是基于某一种成分的效果,而是多种成分的协调功效。(来源:武夷岩茶,图片来源:品购茶网图库)
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