为什么秋天要多喝白茶养生?

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为什么秋天要多喝白茶养生?
 
天气越来越凉,大家也感受到了浓浓的秋意。在疾病多发的秋季,不妨喝些茶,既可防秋燥、秋乏,又能强体养生。
 
秋季多喝茶,消除疲劳,杀菌消炎,生津利尿,而白茶也是最适合秋季饮用的茶。
 
那么为什么秋天要多喝白茶呢?
 
1.白茶可预防感冒
 
秋季早晚温差大,稍不注意就容易感冒,而白茶可以预防感冒。
 
白茶的抗菌能力很强,用白茶漱口可以过滤病毒防止感冒,并预防蛀牙和食物中毒,降低血糖值和高血压。
 
白茶甘温,含有丰富的蛋白质和糖,能够增强人体的抵抗力,常用白茶漱口或是直接饮用都有预防流感的作用。
 
2.白茶可暖体抗寒
 
秋冬时节,人体的阳气减弱,对能量和营养的要求比较高。在凉凉的秋季泡上一杯暖暖的老白茶,不仅可以暖身体,还能够预防疾病。
 
白茶甘温,可养阳气,且茶汤的颜色胭红,给人温暖的感觉。
 
3.白茶可帮助消化
 
白茶有去油腻,帮助肠胃消化的功效,可以促进食欲,并强壮心脏功能。
 
对于很多上班族来说,经常吃外卖,饮食过于油腻会有胃胀和反胃的情况,多喝白茶,可以减少油腻,促进消化。
 
4.白茶可去脂减肥
 
在秋天天气寒凉之后,很多人会不自觉中会多吃食物来为身体储能,因此很多人就开始担心肥胖问题。秋季喝白茶还可以减肥。
 
白茶能够明显抑制脂肪细胞中的合成酶活性,促进体内脂肪的分解代谢达到减肥的效果。
 
秋天是一个适合养生的季节,喝茶可以养生,而喝老白茶也是正当令,三五年的老白茶少了寒凉,进而平和,既可暖体又能生津。
 
老白茶经过岁月的沉淀,其营养成分如维生素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最丰富的,具有清热、消暑、解毒的作用。
 
5.秋煮白茶
 
白茶甘温,含有丰富的蛋白质和糖,可养人体阳气、增强人体的抵抗力。煮一壶老白茶,细品慢饮,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。
 
煮茶的时候优先选择紧压茶,因其紧压的形态对于香气滋味更能锁住,煮出来更有茶味。
 
等级比较低的白茶,比如寿眉与贡眉,因其叶子粗老,梗多,耐煮,煮的时候更容易出味道,比较建议煮。如若是陈化过后,比如老寿眉,就再好不过啦!
 
等级比较高的白茶,比如白毫银针与白牡丹,建议至少陈化2年再煮才更有韵味。新茶没经过转化,煮出来汤不够滑润,没有陈香,不建议煮。
 
6.煮饮白茶的三个小窍门
 
冲泡后再煮
 
老白茶内质丰富,非常耐泡,大家可将老白茶用盖碗冲泡后,再将之煮饮。
 
这样,既可最大程度的利用白茶的丰富物质,煮出来的茶汤口感饱满有层次感。
 
水开后再投茶
 
尽量避免直接把白茶投入到冷水中,一起煮开。老白茶在泡的时候,物质已经开始析出了,若投入到冷水里再泡、再煮,物质会收敛与氧化。
 
所以,待煮茶器里的水开了,再投入冲泡过的老白茶。
 
注意温度调整
 
煮茶最容易出现的状况就是水开了,然后你来不及关掉,然后水溢出来。所以煮茶要注意温度调整。
 
投茶之后,把温度稍微调整低一点,用小火或者文火慢慢煮茶,也有利于把物质尽量全部析出。(来源:茶文化知识,图片来源:品购茶网图库)
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