资产过亿的老茶人解密:我为什么要存茶?

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资产过亿的老茶人解密:我为什么要存茶?
 
1.成本不断上升
 
喝茶是个费钱的事,欲常品常饮,除了有点时间,还要有点小钱,估计没有哪位茶友单靠别人送茶活着吧?
 
且不说每年的通胀,就说这采制茶的人工成本,茶价长远往后看,肯定只会越来越高。短期局部、周期性的一些茶品波动、价格下调是会有,但任何行业产业长远来,总体要花费的成本肯定是上升的。
 
我们目前所用所消费的一切,10年前是这个价吗?
 
2.有钱存好货,时间换空间
 
趁年轻,有自己的收入,有很好的工作或事业收益,自然有些许零花钱可用来购买些自己喜欢的茶品,再到我们年老干不动时,个人收入资金日入减少,总不可能靠别人送茶过活、或向子女喊着要点钱买好茶喝,那都不现实。
 
普洱老茶每年都比较稳定的涨价,如果有足够耐心,存放10年、15年甚至更久,存茶的价值多数已经翻了n倍,存茶是很可靠的抗通胀存钱方式。
 
如果有幸存到一些像四星孔雀、五星孔雀的老茶,不仅仅是抗通胀,就是暴富了。
 
3.品质下降珍品渐少
 
一些茶,特别是比如普洱中的古树茶、老树茶、大树茶,无论怎样说,整体品质由于采制过度、商家农家过于追求数量及改善生活条件的硬件要求,采制的品质是在下降的。
 
任何茶树都是有其生命期的,我们损毁它很容易,可要培养成整片的古树老树大树,非我们一代两代人的努力能成就的。
 
4.标准样的需要
 
每年存些茶,不同的年份,不同的制作师傅,不同的天气影响,都会有不同的惊喜变化。存下来,有了不同的茶样、茶标准样。
 
每年对比喝、对比学习、或教学、或茶人间的分享交流,也要有不同的茶样才行。
 
5.可以喝的古董
 
普洱茶,从生茶寒性的开始,到逐渐“越陈越香”的后熟作用,会变得更加平和、顺滑、温醇,都需要存放,给它以时间转化。
 
哪怕是发酵度增高、人工加速成熟后的“陈年铁观音”、“老单丛”、“熟普”、“六堡”、“安化黑茶”、“四川边茶”等等,尽管多有“炭焙”或“渥堆”加快成熟,变得温顺,致使“越陈越香”的“后熟”期人为缩短,但仍需时光的雕琢,滋味变得更加醇厚、甘鲜、汤色更加红艳明亮。
 
6.老茶与时光同在
 
存茶,作为向后看的茶,品质好、存放好,它贮藏了时间的重量与厚度,深韵着的是时光的味道。
 
藏茶,无需太多,每年存放一些,此后的日子里满是自己曾经走过的时光的味道,是对自己记忆的收藏。
 
被珍藏多年的叶,当被唤醒时,终不会辜负自己,那是你与茶执着的期待与相互厮守。
 
7.一盏老茶入人心
 
人经岁月历练,茶经岁月修为。
 
一个人的修养不在于浮华的外表,不在于夸张的言辞,而在于内心的积淀与细节的彰显。
 
茶是交流最好的媒介,多年之后,友人来访,取出你的珍藏,谈笑之间,茶的底蕴缓缓释放,时间的积累无可替代,悲喜化作茶烟,升华出新的境界。
 
十几年,几十年,沉韵漫漫,笑看人生,名车豪宅都是浮云,一盏老茶才入人心。
 
8.茶如其人静沐香风
 
一个人的收藏体现的是一个人的品味,艺术品雅则雅矣,何如古树老茶,可亲友共享,金木水火土的盛宴,调动所有的感官,感受一个人的风范。
 
存茶亦不必跟风逐名,要有自己的见地,拿出一泡老茶,竹炉慢瀹,个中因由,娓娓道来,茶如其人,静沐香风,人格与品味,咸在是中。(来源:从茶入道,图片来源:品购茶网图库)
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