喝茶可随意,但请一定别这样喝茶!

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喝茶可随意,但请一定别这样喝茶!
 
我们平时常谈一些科学喝茶方法,却少提及错误的喝法方法,今天和你说说哪些茶不能喝或错误喝茶方法。很多人以为不就是喝茶吗?自己喜欢就好,习惯就没事,可能正因为你的习惯,品尝不到喝茶的美好,不能起到养生的作用,反而会对身体造成伤害。
 
1.一大杯,晃一天
 
工作忙的时候,特别是北方喝茶,最常见这样的喝茶方法。这些景象你看过吗?你可能就是其中之一:上班族一杯茶冲泡一次又一次,拿一个太空杯泡满茶叶,喝完再续水,一整天也不换茶。特别是开公交车的老师傅常带塑料杯,很不好的习惯。
 
这种感觉,是你对中国喝茶人的印象呢?其实这样喝茶法危害是不小的,我们常劝导不要这样喝茶。其实泡过七泡后的茶,营养成份已经泡出95%以上。而茶叶长时间的泡在水里,浸泡时间一长,茶叶本身含有的一些有害人体的物质会被泡出来,会影响身体健康。
 
2.喝茶不醒茶
 
醒茶,是专业的茶艺术语。通俗说法,就是茶叶经陈放或冷藏、冷冻保存后,茶性会沉睡。通过加温醒茶,让茶吸收天地人气,重新焕发出茶叶的本质。
 
热杯,把茶置入并轻摇,让茶初醒。加水的时候,比较耐泡的茶用100℃的沸水高冲,让茶来快速醒茶。相对嫩度较高的绿茶、白茶、黄茶醒茶方法则不宜用温度过高的水,85℃——90℃左右就可以达到醒茶的目的。
 
醒茶对整泡茶很重要,茶叶内在品质的表现有着决定性的作用,对后面的冲泡有著直接的影响。茶师在线特别再提醒,如果茶醒不好,难再有好茶喝。醒茶后的第一泡茶水应快进快出,不适宜饮用,应该倒掉。
 
3.迷信,喝隔夜茶
 
老祖宗说过,隔夜茶不要喝,可偏偏茶界却有传出,隔夜茶如何好,让好多人心动,开始喝隔夜茶,真是信息通畅,也不一定是好事。
 
泡好的茶水长时间放置,茶水中的茶多酚会进一步氧化,使茶水颜色加深。这就是一杯清澈碧绿的茶水,隔夜放置后会变成红褐色的原因。说再白一些,隔夜茶,比长时间浸泡的茶更危险。
 
更有传说隔夜茶会致癌,茶师在线在此声明,隔夜茶不是变质,也不会致癌。不建议喝隔夜茶,是因为长时间浸泡以及会氧化。毕竟茶适合随泡随饮。
 
4.天天喝生茶、绿茶
 
普洱茶本来就只有生茶,最近声名鹤起,特别是古树生茶,那喝的人多着去。春天到了,全国一片绿茶,还有白茶的白毫银针等,味道鲜香,茶汤回甘好,很多人喜欢,也有很多人坚持天天喝。其实这2种茶都是不发酵茶,特点是能提神清心、清热解暑、生津止渴、降火明目。
 
但不管是绿茶还是生普,哪怕是古树生普,都是不发酵,茶性至寒,多饮易伤胃、伤身,应该偶尔喝。茶师在线推荐,喝这些茶时,可以考虑配以红茶、黑茶、乌龙茶、铁观音等发酵茶,性温,更适合天天喝,养生健体。(来源:自古茶话,图片来源:品购茶网图库)
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