寒冬时节,适合喝什么茶?

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寒冬时节,适合喝什么茶?
 
冬天,千里冰封,万里雪飘,白雪皑皑,冰冻三尺。北方的冬天冷而干燥,南方的冬天则属于湿冷。不管干与湿,总之就是冷冷冷!御寒可以说是冬天里的首要任务。到了冬季,人体生理功能减退,阳气渐弱,中医认为:“时届寒冬,万物生机闭藏,人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道,贵乎御寒保暖”,因而寒冬喝茶极为讲究!
 
天寒地冻,寒气袭人,人的新陈代谢迟缓,容易罹患“寒病”。此时宜饮红茶、黑茶、乌龙茶、熟普洱、老白茶等。
 
1.红茶
 
红茶甘温,可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵,使茶鞣质氧化,故又称全发酵茶。
 
茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物——茶黄素、茶红素、茶褐素,这些色素一部分溶于水,冲泡形成了红色茶汤。传统工夫红茶名品有滇红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红,以安徽祁门县的祁红和云南凤庆的滇红茶为著名。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养,强身健体。
 
2.黑茶
 
黑茶又称为减肥茶,可以消化脂肪、油腻的肉类,并且调整体内的糖代谢、水代谢和脂肪代谢。黑茶还有非常独特的地方,就是类似于中药陈皮,放置的时间越久越好,在储存的过程中会产生多种酶类,对肾、糖尿病等都有好处。
 
3.乌龙茶
 
冬季除了寒冷外还非常的干燥,这时候泡上一杯乌龙茶,能缓解干燥。乌龙茶的清香既有点像绿茶,又有些像红茶,但是口感适中,可以润肤、润喉,还可以生津。常喝乌龙茶可以降低血液中胆固醇的含量、改善皮肤过敏、抗肿瘤、预防老化等等。非常适合在干燥的冬季饮用。
 
4.熟普洱
 
普洱茶分为生茶和熟茶,生茶是没有经历渥堆发酵,性微寒,有些苦涩味,脾胃虚寒的人不能空腹饮用,一般也不适合在冬天喝。熟普洱茶性温,有一股特别的陈香味,入口醇厚,绵甜爽口。将熟普洱泡至适宜的浓度饮用,会在胃表面形成一层保护层,长期对胃起到保护的作用。此外还可以促进胃动力,增强胃的蠕动,增强消化功能,缓解便秘等症状。
 
5.老白茶
 
冬天气候干燥,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果。这个时候就可以喝点老白茶了。老白茶不会像绿茶、新白茶那般茶性寒凉,但却保留了白茶的清热褪火功效。所以,在秋冬季节更适合体质寒凉或老幼人群饮用。(来源:普洱茶学堂,图片来源:品购茶网图库)
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