“存新茶,喝老茶”的说法到底真确与否?

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“存新茶,喝老茶”的说法到底真确与否?
 
有人认为:陈年老茶有着特殊的滋味,而新茶口感略显单一。
 
而另一部分的人认为:喝茶其实并不一定要追求茶的年份。老茶本来就不多见,好的老茶更少。
 
1.为什么要存新茶?
 
可以长期储存的茶,比如普洱、茯茶、白茶等,都有越陈越香的特点,而且存老茶还可以得到茶升值所带来的经济效益。
 
一般新茶,醇厚度欠佳,不算是最佳的品饮时期,只有经过一段时间的陈化,才能达到最佳品饮阶段。存放后的老茶,大多具有温、顺、滑、醇、清、甜、绵的口感特点。
 
2.为什么要喝老茶?
 
茶叶存放的时间久,滋味更醇,口感协调性更好。许多资料显示:茶叶在长期存放后,具有防治动脉粥样硬化,降血脂、降血压、降血糖、抗癌防癌等功效更加明显。
 
3.“存新茶,喝老茶”靠谱吗?
 
老茶可遇不可求,市场上难得一见,且价格不菲。其实部分新茶也有甘甜香软的味道,更是别有一番风味。
 
陈年老茶与新茶都各有千秋,不能说谁好喝,谁不好喝,只能说是个人的爱好,如果你觉得新茶不够柔和,可以保存一两年后再喝,也可以喝到茶的另外一种滋味。 (来源:中国茶网,图片来源:品购茶网图库)
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