千万别在喝茶时失礼,你该知道的十大喝茶的礼仪

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千万别在喝茶时失礼,你该知道的十大喝茶的礼仪
 
导读:中国人不仅自己爱饮茶,还好以茶会客。但看似简单的一杯茶,其中暗含的学问却不少。
 
学学茶礼仪,用最纯正的传统对待每杯茶
 
一、酒满敬人,茶满欺人
 
因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。
 
二、先尊后卑,先老后少
 
到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。
 
对方在接受斟茶时,要有回敬反应——
 
喝茶是长辈的,用食指在桌上轻弹两下,表示感谢;
 
小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次,表示感谢;
 
三、先客后主,司炉最末
 
敬茶时除了论资排辈,按部就班之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
 
四、强宾压主,响杯擦盘
 
客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上擦,茶喝完放盅要轻放,不能让盅发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。
 
五、喝茶皱眉,表示弃嫌
 
客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。
 
六、头冲脚惜(音同),二冲茶叶
 
主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮,很多地方有“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
 
七、新客换茶
 
宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为“慢客”,“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。
 
八、暗下逐客令
 
主人热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”,抽身告辞,否则会惹主人没趣。
 
九、无茶色
 
主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊;二是由于上一点引申对人不恭,办事不认真,效果不显著,欲有“某人无茶色”。
 
十、茶三酒四秃桃二
 
在茶盘上放三个杯,是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来,认为茶必三人同喝,酒必须四人为伍,便于猜拳行酒令;可是外出看风景游玩就以二人为宜,便于统一意见,满足游兴。(来源:茶搜搜,图来源:品购茶网图库)
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